Piemonte
Destinazione
1 ora
Durata
Ita-Eng
Lingua
1+
Persone

Nebbiolo vino delle Langhe… in degustazione!

Sarai il benvenuto nella nostra cantina nelle Langhe, a Barolo, in un ambiente familiare e accogliente per vivere un’esperienza unica alla scoperta dei vitigni piemontesi ed in particolare del famoso Nebbiolo delle Langhe, uno dei più famosi vitigni d’Italia.

Avrai l’opportunità di assaggiare tutte le “sfumature” del vino Nebbiolo, prodotto da un vitigno tardivo molto esigente e pretenzioso. Il vitigno Nebbiolo predilige infatti terreni ricchi di argilla, sabbia e calcare come le nostre millenarie marne arenarie presenti nelle Langhe nei terreni di origine elveziana e tortoniana.
Tali caratteristiche dell’uva nebbiolo spiegano la ricchezza di vini e denominazioni a base Nebbiolo in un’area relativamente circoscritta che si estende dalle Langhe alla Valtellina.

I lavori nei nostri vigneti nelle Langhe non seguono regole prestabilite: ogni anno si adeguano alle diverse esigenze della vite, dettate dalle condizioni climatiche dell’annata. Crediamo che ogni pianta sia unica e diversa, per questo motivo ogni lavoro dalla potatura al diradamento viene eseguito in modo scrupoloso con la finalità di preservare la pianta e rispettare la sua capacità produttiva. Il nostro obiettivo è quello di produrre uve nebbiolo sane e di qualità, salvaguardando la biodiversità che rende unici i nostri vigneti piemontesi.

Al termine dell’esperienza di visita in cantina con degustazione, assaggeremo 6 vini tipici piemontesi accompagnati da grissini artigianali stirati a mano. Vi guiderò in una panoramica dei vini rossi piemontesi pregiati da noi prodotti, inclusi il Nebbiolo d’Alba, Barbaresco, Barolo ed una piccola verticale di tre tipologie di Barolo Cannubi.


L’Esperto Federica: dal 1897 produciamo vino Barolo nel cuore di Cannubi in famiglia. Ancora oggi dopo 120 anni di storia e tradizione, la cantina nelle Langhe mantiene un carattere assolutamente familiare e del tutto femminile. Da cinque generazioni infatti coltiviamo con amore i nostri vigneti di nebbiolo Langhe, proteggendo un mestiere antico, quello di far vino, basato su radici profonde tramandato di generazione in generazione. Ti accoglieremo per una rilassante degustazione vini langhe!

Dove Barolo, Cuneo – 50  minuti da Torino
Quando Dal lunedì al venerdì – durata 1 ora
Orario di inizio Mattina ore 10-12

Pomeriggio ore 14-18

Alcuni consigli I vini Nebbiolo proposti nella degustazione vino langhe potrebbero subire variazioni, a seguito di esaurimento scorte.
Cosa include
Visita cantina storica
Degustazione di Nebbiolo vino – 6 vini
Grissini artigianali piemontesi in abbinamento
Cosa non include
Trasporto

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni nelle cantine barolo degustazione possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.

Dal 1897 produciamo Barolo nel cuore di Cannubi in famiglia.

Cannubi è forse uno dei vigneti più storici del nostro territorio. Il suo nome veniva già citato in diversi documenti a partire dal 1700. La più antica bottiglia ritrovata in Langa riporta sull’etichetta la scritta Cannubi 1752.

Ancora oggi, dopo 120 anni di storia e tradizione, la cantina mantiene un carattere assolutamente familiare e del tutto femminile. Da cinque generazioni infatti coltiviamo con amore i nostri vigneti, proteggendo un mestiere antico, quello di far vino, basato su radici profonde tramandato di generazione in generazione.

La nostra famiglia, oltre a possedere 3 ettari sulla sommità di Cannubi, coltiva con passione vigneti di proprietà e in affitto per un totale di circa 8 ettari dislocati principalmente nei comuni di Barolo, Novello e Diano d’Alba.

Tutti i lavori, dalla potatura al diradamento, alla selezione delle uve prima della vendemmia, vengono seguiti personalmente dalla famiglia, per ottenere uve sane e genuine e produrre un vino che sia il riflesso della terra da cui proviene. Utilizziamo prodotti naturali a base di rame e zolfo, pratichiamo l’inerbimento ed abbiamo eliminato diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici.

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