Sicilia
Destinazione
6,5 ore
Durata
Ita-Eng
Lingua
1+
Persone

Come si fa l’olio in Sicilia?

A Comiso, in provincia di Ragusa, potrai partecipare alla più festosa esperienza contadina d’autunno: la raccolta delle olive nella nostra azienda agricola biodinamica. Sei pronto per scoprire  con noi questa antica tradizione contadina?

Durante l’esperienza in azienda, imparerai come si fa l’olio extravergine di oliva, parteciperai insieme a noi alla raccolta delle olive in fattoria, aiutandoci a spostare i teli ed a preparare le olive per il trasporto in frantoio. Assaporerai il pranzo fra i nostri ulivi siciliani, come da tradizione contadina.

In frantoio vedrai dal vivo come produrre olio di oliva: assisterai in particolare alla fase di trasformazione delle olive in olio extravergine d’oliva. Sarà un’occasione unica per scoprire come si fa l’olio in Sicilia e trascorrere una giornata immersi nella natura, nei suoi profumi e per assaporare il gusto dell’olio nuovo.

Al termine della giornata, avrai imparato tutti i segreti su come si fa l’olio extravergine di oliva in Sicilia e potrai portare a casa un litro di olio extravergine che avrai contribuito a produrre per gustarlo a casa in compagnia.

L’Esperto preferisce concordare una data con te. Inviaci la tua richiesta


L’Esperto del gusto: la nostra azienda agricola è soprattutto uno stile di vita. Qualche anno fa abbiamo, infatti, deciso di lasciare il nostro lavoro per trasferirci a Pedalino, nelle campagne di Comiso. Abbiamo avviato un’azienda multifunzionale a circuito chiuso: riusciamo così a produrre tutto ciò che occorre per la nostra attività all’interno della stessa. Coltiviamo ortaggi biodinamici, nati da una coltivazione che si integra perfettamente con il territorio circostante. In azienda, potrai anche partecipare alla raccolta delle olive ed imparare sul campo come si fa l’olio extravergine di oliva!

Dove Comiso, Ragusa – 90 min da Catania e Siracusa
Quando Ottobre – durata 6,5 ore
Orario di inizio Ore 9.30/10 – orario flessibile previo accordo con l’Esperto
Alcuni consigli Si consiglia un abbigliamento comodo per l’esperienza come si fa l’olio
Cosa include
Esperienza raccolta delle olive Visita in frantoio
Pranzo fra gli ulivi 1 litro di olio extravergine
Cosa non include
Trasporto

Prezzo a persona: € 21,00

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per l’esperienza in azienda per scoprire come si fa l’olio possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.

La nostra azienda è soprattutto uno stile di vita. Qualche anno fa abbiamo deciso di lasciare il nostro lavoro per trasferirci a Pedalino, nelle campagne di Comiso.

Abbiamo avviato un’azienda multifunzionale a circuito chiuso: riusciamo così a produrre tutto ciò che occorre per la nostra attività all’interno della stessa.

Coltiviamo ortaggi biodinamici, nati da una coltivazione che si integra perfettamente con il territorio circostante, nel rispetto della stagionalità.

Siamo molto attenti ai cicli vitali: per ogni lavorazione all’interno dell’orto, seguiamo le fasi lunari. Una pratica che da secoli i contadini hanno impiegato nelle attività agricole per ottenere prodotti genuini.

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