Arte, natura ed enogastronomia a Campobasso

Arrivo con mezzi propri a Campobasso e sistemazione in residenza storica.

Tappe: Campobasso
Incluso: Pernottamento in residenza storica

Dopo colazione, dedicherai la mattinata alla visita di Campobasso, del centro storico, caratterizzato da stradine strette, lunghe scalinate, chiese e palazzi storici che si snodano ai piedi del Castello Monforte. Pranzerai in tipica trattoria.

Nel pomeriggio esplorerai Casalciprano ed ammirerai l’originale Museo a cielo aperto della Memoria Contadina, un percorso che si snoda nel centro storico del paese.

Proseguirai per Oratino. Nel centro storico e sui portoni delle abitazioni, sono presenti incisioni e decorazioni ottenute con la tecnica della lavorazione della pietra. Cena libera e pernottamento in struttura.

Tappe: Campobasso, Casalciprano e Oratino
Incluso: Pranzo tipico, pernottamento e prima colazione in residenza storica

Dopo colazione, parti per il tour delle chiese romaniche. Raggiungerai il Santuario della Madonna del Canneto (o di Santa Maria di Canneto), nel comune di Roccavivara.

A seguire raggiungerai Petrella Tifernina, dove, situata nel centro storico, si trova la chiesa di San Giorgio Martire. Il tempio di S. Giorgio, che risale al XII secolo, è uno dei monumenti romanici più antichi della regione Molise.

Terminata la visita, partenza per Matrice dove, ad attenderti, ci saranno una simpatica ed abile massaia. Parteciperai alla preparazione dei “cavatelli”, pasta fresca tipica del Molise. Dopo averli preparati, procederai alla cottura e li gusterai conditi con un ottimo sugo locale.

Nel pomeriggio, visiterai la chiesa di Santa Maria della Strada, uno dei gioielli architettonici della Regione Molise. Di ritorno a Campobasso, cena in ristorante stellato.

Tappe: Roccavivara, Petrella Tifernina e Matrice
Incluso: Corso di cucina, pranzo, cena, pernottamento e prima colazione

Dopo  colazione, raggiungerai Sepino. Visiterai il suo suggestivo centro storico che ti accoglie con la stupenda fontana del Mascherone. Poco distante sorge Altilia, la piccola città romana incastonata lungo le pendici del Matese che costituisce uno dei siti archeologici più importanti del Molise.

Alle ore 12 arriverai in fattoria e partirai per l’escursione alla scoperta dell’Oasi WWF di Guardiaregia, la seconda riserva naturale più grande d’Italia. Successivamente, ritornerai alla Fattoria dell’Oasi per preparare la ricotta che, calda, mangerai tra gli antipasti. Seguirà ottimo pranzo con prodotti a km 0. Concluderai la giornata ammirando la preparazione del caciocavallo. Cena libera e pernottamento in struttura.

Tappe: Sepino
Incluso: Escursione Oasi WWF di Guardiaregia, pranzo in fattoria, pernottamento e prima colazione

Prima colazione e partenza alla volta di Frosolone, che ancora custodisce le sue tradizioni secolari, come la forgiatura delle lame e la produzione di formaggio.

Potrai scoprirne la vita, attraverso il lavoro e i racconti dei mastri coltellinai. I loro strumenti sono delle vere e proprie opere d’arte, custodite nel Museo dei ferri taglienti.

Dopo questa incredibile esperienza, sarete accolti nel luogo dove abili casari trasformano il latte, prodotto dalle loro mucche, in prodotti gustosi e genuini. Dopo averne ammirato la lavorazione, farai un tuffo nel gusto con una selezione di prodotti locali, tra cui vino, pane, formaggi e ricotte. Inoltre potrai partecipare alla preparazione e degustare la tipica polenta molisana condita con ragù.

Nel pomeriggio, partirai per Sant’Elena Sannita famosa per il suo Museo del Profumo. Cena libera e pernottamento.

Tappe: Frosolone e Sant’Elena Sannita
Incluso: Degustazione formaggi a Frosolone, pernottamento e prima colazione

Prima colazione e in mattinata raggiungerai Busso. Visiterai un’azienda a conduzione familiare specializzata nella raccolta e trasformazione di un’antica prelibatezza: il tartufo. La mattinata sarà dedicata a questa entusiasmante escursione che prevede:

• Arrivo e caffè di benvenuto
• Raggiungimento della zona di escursione con cani esperti per la ricerca del tartufo
• Lezione sulla tartuficoltura
• Rientro in azienda e visita del laboratorio dove viene lavorato il tartufo
• Degustazione di specialità tipiche con tartufi appena raccolti abbinati a vini molisani

Nel pomeriggio partenza per il rientro in sede.

Tappe: Busso
Incluso: Caccia al tartufo e degustazione a Busso