Emilia Romagna
Destinazione
3,5 ore
Durata
Ita-Eng
Lingua
1+
Persone

Acetaia di Modena e tour con pranzo

Vieni a scoprire la secolare tradizione modenese dell’aceto balsamico tradizionale! Visita con il produttore l’acetaia di Modena a conduzione familiare e degusta l’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP. Assaggia a pranzo il meglio dell’enogastronomia modenese.


Cosa farai

  • Visita l’acetaia di Modena a conduzione familiare di Castelfranco Emilia
  • Degusta l’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP
  • Gusta il pranzo privato in acetaia –  4 portate, acqua, vino ed espresso inclusi

Prezzo a persona: € 58. Per gruppi di 4+ persone, chiedi esperienza su misura


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Cosa aspettarsi

1. Visita acetaia Modena

Ti invitiamo nella nostra acetaia a Modena per conoscere l’antica arte dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

Si tratta di un condimento ottenuto da mosto d’uva cotto. È ricavato esclusivamente dalle uve provenienti dai vigneti di Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino, Occhio di Gatta. Ti accompagneremo nella visita guidata fra le botti ove riposa questo straordinario prodotto.

Con 750 botti certificate per la maturazione e l’invecchiamento di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, la nostra acetaia di Modena è un’azienda familiare dalla produzione di alta qualità. Scoprirai come ogni batteria è la serie formata da almeno tre botti corrispondenti alle tre fasi principali – fermentazione, maturazione ed invecchiamento. La batteria è costituita da botti con capacità decrescente e di essenze diverse. Ciascuna botte conferisce al prodotto qualità olfattive, visive e gustative differenti.

Concluderemo l’esperienza nella nostra acetaia di Modena con una degustazione di aceto balsamico in purezza.

2. Pranzo privato in acetaia

A pranzo, assaggerai il meglio dell’enogastronomia modenese: 4 portate, acqua, vino ed espresso inclusi.

Dove Castelfranco Emilia, Modena – 30 min da Bologna
Quando Tutti i giorni – durata 3,5/4 ore
Orario di inizio Orario flessibile previo accordo con l’Esperto
Informazioni importanti
  • La cucina chiude alle ore 14 e, pertanto, non è possibile consumare il pranzo oltre tale ora.
Cosa include
Piccolo snack (es. pasticcini ed espresso)
Visita acetaia di Modena
Degustazione aceto balsamico Modena in purezza
Pranzo privato in acetaia
Cosa non include
Trasporto

Prezzo a persona: € 58

  • per 4+ persone, contattaci!

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L’Esperto del gusto: 

La nostra acetaia di Modena nasce da una radicata tradizione di famiglia, custodita gelosamente e tramandata di padre in figlio. Passione ed amore per la storia della nostra terra e per le tradizioni dei nostri avi sono i sentimenti che hanno guidato la nostra famiglia.  L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ha infatti rappresentato da sempre la passione di mio padre. Vieni a scoprire una delle più rinomate acetaie di Modena a conduzione familiare.


Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per la visita acetaia Modena con pranzo possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza di tour aceto balsamico Modena. Vedi i termini e condizioni.

L’Acetaia nasce da una radicata tradizione di famiglia, custodita gelosamente e tramandata di padre in figlio. Passione ed amore per la storia della nostra terra e per le tradizioni dei nostri avi sono i sentimenti che hanno guidato la nostra famiglia.  L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ha infatti rappresentato da sempre la passione di mio padre.

Dopo il primo anno di ingegneria civile all’Università di Bologna, ho deciso di trasformare la passione di mio padre in un’attività di famiglia, iniziando la commercializzazione di questo straordinario prodotto del territorio modenese.

Con 750 botti certificate per la maturazione e l’invecchiamento di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, la nostra acetaia è tra le più grandi del comprensorio modenese. Ogni membro della famiglia, ricopre un ruolo importante in questa attività, rimanendo sempre uniti nell’obiettivo comune di garantire un prodotto eccellente ai nostri clienti, preservando l’artigianalità e la qualità del prodotto.

RECENSIONI

5.00 based on 2 reviews
26 Ottobre 2022

Da consigliare! Tour in acetaia davvero interessante e avvincente. Abbiamo fatto il tour con nostra figlia di 2 anni, coccolata dai padroni di casa con giochi e matite colorate! Si sente la tradizione e la passione e questo dà un valore aggiunto al tour. Bravi

15 Novembre 2021

Un’esperienza incredibile!
Una cascina immersa nella natura, dove ad accoglierti ci sono tranquillità, sorrisi, professionalità e la genuinità.
La visita in acetaia è un’esperienza unica e la ragazza che ci ha accompagnato lo è ancora di più, nonostante la sua giovane età trasmette tutta la passione per un prodotto radicato nel territorio che si basa sulla tradizione. Il pranzo poi è un viaggio sensoriale nella cucina tipica. La mamma e la sorella ti cullano con i loro piatti a chilometro zero. Esperienza super consigliata.

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