Cosa Mangiare

Nella sezione “Cosa Mangiare” del nostro blog, vi portiamo alla scoperta dei sapori iconici e delle delizie nascoste della cucina italiana. Che tu sia un gourmet alla ricerca di piatti raffinati o un avventuriero del gusto interessato alle ricette tradizionali, qui troverai una guida affidabile per assaporare il meglio che l’Italia ha da offrire. Dal nord al sud, preparati a esplorare una varietà incredibile di gusti attraverso i nostri consigli su ristoranti, prodotti locali e ricette autentiche.

Vista aerea di una città costiera italiana
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Cosa Mangiare a Trapani: Assapora l’Enogastronomia Locale

Sei mai stato a Trapani? Se la risposta è no, preparati a fare le valigie e partire per un viaggio …

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Frittura di pesciolini e crostini dorati.
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Acciuga: Il Piccolo Pesce dal Grande Valore

Le acciughe, conosciute anche come alice, sono piccoli pesci dalla grande importanza sia in cucina che dal punto di vista …

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Spezzatino di carne al sugo con verdure.
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Coda alla Vaccinara: Il Segreto della Tradizione Romana

La Coda alla Vaccinara è uno dei piatti più iconici della cucina romana, un vero e proprio viaggio nei sapori …

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Zuppa di pesce con gamberi e pane.
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Il Brodetto: La Specialità di Vasto sulla Costa Adriatica

Quando si parla di cucina italiana, spesso si pensa a pasta, pizza e risotti. Tuttavia, l’Italia vanta una tradizione culinaria …

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Dolce tipico siciliano con crema e decorazioni di cioccolato.
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Polenta e Osei Dolce: Una Delizia di Marzapane e Cioccolato

La Polenta e Osei Dolce è una specialità della pasticceria italiana, particolarmente famosa nella regione di Bergamo. Questo dolce non …

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Biscotti Baci di Dama su tavolo di legno.
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Baci di Dama: Una Delizia Piemontese

I Baci di Dama sono un dolce tipico della tradizione piemontese, originario della città di Tortona. Questi piccoli pasticcini sono …

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Risotto allo zafferano su un piatto bianco.
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Il Risotto alla Milanese: Una Delizia Lombarda

La Storia del Risotto alla Milanese: Un Viaggio nel Tempo Origini e Leggende del Risotto alla Milanese Il Risotto alla …

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Carciofi fritti con verdure e pomodorini.
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Carciofo alla Giudia: Un Viaggio nella Tradizione Romana

Il Carciofo alla Giudia è un piatto simbolo della cucina romana, noto per la sua semplicità e il gusto unico. …

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Il Lampredotto: Un Tesoro della Cucina Fiorentina

Il lampredotto è uno dei piatti più emblematici e amati della cucina fiorentina, rappresentando un vero e proprio tesoro gastronomico …

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Spritz Aperol con cicchetti. Spritz Aperol con cicchetti sulla sfondo dell'acqua a Venezia. Aperitivo tradizionale italiano. Immagine con piccola profondità di campo
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Scopri i Cicchetti Veneziani: Un Viaggio nel Gusto della Tradizione

Venezia, con i suoi canali affascinanti e l’architettura unica, è famosa non solo per la sua bellezza mozzafiato ma anche …

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Pane pugliese. Pane italiano di Altamura pane pugliese
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Pane di Altamura: Il Tesoro della Tradizione Pugliese

Il Pane di Altamura è uno dei simboli più rappresentativi della tradizione gastronomica italiana. Questo pane, noto per la sua …

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Preparazione pasta alla chitarra
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Il Segreto dei Maccheroni alla Chitarra: La Tradizione Abruzzese a Tavola

La Storia dei Maccheroni alla Chitarra I maccheroni alla chitarra sono un simbolo della cucina abruzzese, noti per la loro …

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Agnolotti al sugo di pomodoro in pentola di coccio, primo piano
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Agnolotti: Tradizione e Gusto del Piemonte

Gli agnolotti sono un tipo di pasta ripiena tipica della cucina piemontese. Conosciuti per la loro forma quadrata o rettangolare …

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Bigoli pasta tipica veneta
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Bigoli: La Pasta Veneta che Conquista il Palato

I bigoli sono un tipo di pasta tipica del Veneto, regione del nord-est dell’Italia. Questo formato di pasta ha una …

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Lardo di Colonnata: Un Tesoro Culinario Toscano

Il Lardo di Colonnata è un prodotto tipico della tradizione culinaria italiana, originario della piccola frazione di Colonnata, nel comune …

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Cibo di strada napoletano. Frittura di pesce e funghi e polenta a napoli in italia
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Il Cuoppo: Tradizione Napoletana da Gustare

Se c’è una cosa che rappresenta l’anima di Napoli, oltre alla pizza, è il cuoppo. Questo cono di carta, traboccante …

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Casoncelli: Il Tradizionale Raviolo Bergamasco

I casoncelli, o casonsei in dialetto bergamasco, sono un tipo di pasta ripiena tipica della cucina bergamasca e bresciana. Questa …

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Fonduta
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La Fonduta: Un Viaggio tra Tradizione e Gusto

La fonduta è molto più di un semplice piatto: è una vera e propria esperienza culinaria che evoca calore, convivialità …

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Cannolo siciliano, dolce tipico siciliano che è una pasta di waffle ripiena di crema di ricotta
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Cannoli Siciliani: Il Dolcetto Tradizionale che Conquista il Cuore di Tutti

Quando si parla di dolci italiani, uno dei primi che viene in mente sono i cannoli siciliani. Questi deliziosi dolcetti, …

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Cavatelli al sugo di pomodoro fresco. cucina italiana
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Cavatelli: Il Tesoro della Cucina Italiana

I cavatelli sono una pasta tradizionale italiana, originaria delle regioni del sud, come Puglia, Molise e Campania. Questa pasta, caratterizzata …

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Vitello tonnato con il primo piano dei capperi
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Il Vitel tonné: Un Viaggio nel Gusto Italiano

Il Vitel tonné è un piatto che rappresenta una delle eccellenze della cucina italiana, in particolare della tradizione piemontese. Questo …

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Olive all`ascolana in un piatto
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Olive all’Ascolana: Un Tesoro della Cucina Italiana

Le olive all’Ascolana sono uno dei piatti più iconici delle Marche, una regione del centro Italia rinomata per la sua …

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Tipico casatiello napoletano con salumi e formaggi
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Casatiello: Il Pane Napoletano che Fa Impazzire Tutti

Il Casatiello è uno dei simboli più rappresentativi della tradizione culinaria napoletana, un autentico tesoro gastronomico che racchiude in sé …

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Trofie al Pesto
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Trofie al Pesto: Un Viaggio nei Sapori della Liguria

La Storia delle Trofie al Pesto Le Trofie al Pesto rappresentano uno dei simboli gastronomici più amati della cucina ligure, …

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Pani Carasau, Pane Sardo. Pezzi di pane croccante della tradizione sarda
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Pane Carasau: Tradizione e Gusto della Sardegna

Il Pane Carasau, noto anche come “carta musica” per la sua croccantezza, è uno dei simboli più antichi e rappresentativi …

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Passatelli: Il Gusto della Tradizione Emiliana

Quando si parla di cucina italiana, ogni regione ha le sue specialità che rispecchiano la cultura e le tradizioni locali. …

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Pane e Panelle tipico Street food di Palermo
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Pane e Panelle: Un Viaggio Culinaro nella Tradizione Siciliana

Pane e Panelle: non solo cibo di strada, ma un vero e proprio simbolo della gastronomia siciliana. Questo semplice ma …

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Cassöeula Piatto tipico Milanese
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Cassöeula: Il Sapore Autentico della Lombardia

La cassöeula, conosciuta anche come cassoeula o cazzoeula, è un piatto tradizionale della cucina lombarda, in particolare diffuso nelle province …

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Spaghetti alla Carbonara
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La Carbonara: Un Viaggio nella Storia e nei Sapori di un Piatto Iconico

Storia della Carbonara La Carbonara è uno dei piatti più emblematici della cucina italiana, con una storia avvolta nel mistero …

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Arrosticini, i tipici spiedini abruzzesi di carne di pecora
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Arrosticini: Un Sapore Autentico dell’Abruzzo

Scoprite gli arrosticini, un piatto ricco di storia e tradizione abruzzese. Dai metodi di preparazione ancestrali alla sperimentazione moderna, esploreremo …

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Norcineria a Norcia
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Salumi d’Eccellenza: Il Salame di Norcia e la sua Tradizione

Il Salame di Norcia non è solo uno dei salumi più apprezzati in Italia, ma ha guadagnato fama e stima …

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Idromele: Un Tuffo nella Bevanda degli Dei dalla Gradazione Variabile

L’idromele, conosciuto anche come la bevanda degli dei nella mitologia nordica, è un alcolico ottenuto dalla fermentazione di acqua e …

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Bistecca alla Fiorentina Cotta alla Griglia
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Delizia a Firenze: Alla Scoperta della Bistecca alla Fiorentina

Firenze non è solo il cuore pulsante del Rinascimento, ma è anche la culla di una delle esperienze culinarie più …

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Il Cucuncio e il Cappero: Un Viaggio alla Scoperta dei Sapori Nascosti

Il cappero è una pianta originaria dell’Asia Minore, che ha trovato un clima molto favorevole anche nel Mediterraneo. È infatti …

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Vino Chianti Classico su tavolo a quadretti.
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Il Vino Chianti: Un Viaggio Tra Storia e Tradizione

Il vino Chianti non è solo uno dei prodotti più rappresentativi del panorama enologico italiano, ma è anche un simbolo …

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Ravioli fritti con salsa di pomodoro e basilico.
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La Delizia della Pizza Fritta: Un Viaggio nel Sapore

La pizza fritta rappresenta una delle varianti più affascinanti e appetitose della tradizionale pizza italiana. Nonostante la sua origine umile, …

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Frittata di patate e spinaci in padella.
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Scopriamo il Torta al Testo: il Piatto Tipico dell’Umbria che Conquista ogni Palato

La Torta al Testo è un emblema della gastronomia umbra, noto per la sua capacità di unire semplicità e ricchezza …

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Frittelle di melanzane in tavola.
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La Ricetta Perfetta per Hamburger Vegani con Melanzane

Negli ultimi anni, gli hamburger vegani hanno segnato una vera e propria rivoluzione nel mondo culinario, emergendo come protagonisti indiscussi …

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Mercato all'aperto con banchi di cibo.
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Alla Scoperta dei Sapori di Bolzano

La cucina di Bolzano, città incastonata nel cuore delle Dolomiti, offre una fusione unica di sapori italiani e austriaci, creando …

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