Vitel tonné: A Journey through Italian Taste
Il Vitel tonné è un piatto che rappresenta una delle eccellenze della cucina italiana, in particolare della tradizione...
Category: What to Eat
In the 'Cosa Mangiare' section of our blog, we take you on a discovery of the iconic flavours and hidden delights of Italian cuisine. Whether you are a gourmet in search of refined dishes or a taste adventurer interested in traditional recipes, here you will find a reliable guide to savouring the best that Italy has to offer. From north to south, get ready to explore an incredible variety of tastes through our recommendations on restaurants, local products and authentic recipes.
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Olives all'Ascolana: A Treasure of Italian Cuisine
Le olive all’Ascolana sono uno dei piatti più iconici delle Marche, una regione del centro Italia rinomata per...
Casatiello: The Neapolitan Bread That Blows Everyone's Mind
Il Casatiello è uno dei simboli più rappresentativi della tradizione culinaria napoletana, un autentico tesoro gastronomico che racchiude...
Trofie with Pesto: A Journey through the Flavours of Liguria
La Storia delle Trofie al Pesto Le Trofie al Pesto rappresentano uno dei simboli gastronomici più amati della...
Carasau Bread: Tradition and Taste of Sardinia
Il Pane Carasau, noto anche come “carta musica” per la sua croccantezza, è uno dei simboli più antichi...
Passatelli: The Taste of Emilian Tradition
Quando si parla di cucina italiana, ogni regione ha le sue specialità che rispecchiano la cultura e le...
Pane e Panelle: A Culinary Journey into Sicilian Tradition
Pane e Panelle: non solo cibo di strada, ma un vero e proprio simbolo della gastronomia siciliana. Questo...
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La cassöeula, conosciuta anche come cassoeula o cazzoeula, è un piatto tradizionale della cucina lombarda, in particolare diffuso...
La Carbonara: A Journey through the History and Flavours of an Iconic Dish
Storia della Carbonara La Carbonara è uno dei piatti più emblematici della cucina italiana, con una storia avvolta...
Arrosticini: An Authentic Taste of Abruzzo
Scoprite gli arrosticini, un piatto ricco di storia e tradizione abruzzese. Dai metodi di preparazione ancestrali alla sperimentazione...
Salumi d'Eccellenza: Salame di Norcia and its Tradition
Il Salame di Norcia non è solo uno dei salumi più apprezzati in Italia, ma ha guadagnato fama...
Mead: A Dive into the Variable Gravity Drink of the Gods
L’idromele, conosciuto anche come la bevanda degli dei nella mitologia nordica, è un alcolico ottenuto dalla fermentazione di...