Mousse all’arancia, un grande classico! Ecco tutti i consigli per fare questo dessert fresco, leggero e adatto per ogni occasione. Le giornate cominciano a farsi più lunghe e anche più calde. Una fresca mousse all’arancia non può che deliziare il palato di ogni goloso ed è un buon compromesso per chi è alla ricerca di qualcosa di sfizioso, leggero e in linea con la stagione invernale. Per preparare la mousse di arancia, prediligete i frutti dalla buccia più sottile ed edibile, adatti ad essere spremuti. Se utilizzerete le Arance Rosse di Sicilia IGP, la vostra mousse avrà un colore lievemente più intenso. Per questa ricetta di dolci al cucchiaio con l'arancia, sono state impiegate delle arance bionde. La ricetta prevede la preparazione di un disco di Pan di Spagna, classico e senza lievito, ed è adatta per circa 6 porzioni in coppette dal diametro di circa 15 cm. Il Pan di Spagna è alla base della mousse, che prevede la preparazione della meringa all’italiana e di uno sciroppo all’arancia. Per questa preparazione abbiamo adoperato un robot da cucina, che può essere sostituito con uno sbattitore elettrico. 🧳 Vuoi visitare la Sicilia? Scopri tutte le esperienze Italia Delight! Ingredienti per la mousse all'arancia Per il Pan di Spagna: 120 g di farina burro q. b. 4 uova 120 g di zucchero 1 cucchiaino di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale bagna analcolica per dolci al gusto “Rumba” Per la meringa all’italiana: 3 uova (albume) 40 g zucchero Per lo sciroppo: 40 g acqua 160 g zucchero Per la mousse di arancia: succo di un’arancia o 100 ml scorza d’arancia grattugiata (da preparare prima) panna fresca liquida 300 ml zucchero 20 g gelatina in fogli – 7 g Procedimento per il Pan di Spagna Preriscaldate il forno a 180° C. Imburrate
Mousse all’arancia, un grande classico! Ecco tutti i consigli per fare questo dessert fresco, leggero e adatto per ogni occasione. Le giornate cominciano a
