PDO 和 PGI

我们博客中的 "原产地名称和地理标志保护 "类别是专门为那些热爱讲述意大利各地区故事和传统的优质产品的人准备的。在这里,我们将介绍原产地名称保护(PDO)和地理标志保护(PGI)产品,它们是真实性和原产地保证的象征。与我们一起探索奶酪、油、腌肉和其他许多让意大利美食享誉世界的产品,并为您提供详细的指南,告诉您如何最好地享用这些产品以及在哪里可以找到它们。

Cassetta di radicchio di Treviso fresco esposto in un mercato all'aperto con sfondo di edifici veneti
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Radicchio di Treviso: viaggio tra i sapori dell’inverno veneto

Radicchio di Treviso: viaggio tra i sapori dell’inverno veneto Il mattino a Treviso ha un odore sottile, quasi nascosto, che ...

Radicchio di Treviso coperto di brina in un campo veneto al mattino con sfondo sfocato di alberi e nebbia
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Radicchio di Treviso, storie e sapori tra le nebbie venete

Radicchio di Treviso, storie e sapori tra le nebbie venete La prima volta che ho attraversato la Marca Trevigiana in ...

Radicchio di Treviso coltivato in serra con foglie rosse e bianche coperte di rugiada, simbolo dell'inverno
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Radicchio di Treviso: il sapore dell’inverno che conquista

Radicchio di Treviso: il sapore dell’inverno che conquista Fuori, l’aria limpidissima di gennaio pizzica le guance. Dentro, la luce del ...

Venditore ambulante a Bagnara mentre tosta mandorle fresche su strada storica calabrese
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Il Torrone di Bagnara: viaggio tra croccantezza e storia calabrese

Il Torrone di Bagnara: viaggio tra croccantezza e storia calabrese Quando arrivi a Bagnara Calabra, l’aria ha un profumo che ...

Campo di radicchio di Treviso con foglie rosse coperte di brina al mattino, circondato da canali e alberi sfocati nella nebbia
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Il fascino segreto del radicchio di Treviso tra campi e cucina

Il fascino segreto del radicchio di Treviso tra campi e cucina Sai quando la nebbia invernale si scioglie piano sopra ...

Sentiero autunnale sul Monte Amiata con foglie rosse e gialle che ricoprono il terreno e alberi in sfumature di verde e arancione
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Il respiro dell’autunno: castagne e sapori sul Monte Amiata

Il respiro dell’autunno: castagne e sapori sul Monte Amiata L’aria è piena di quell’odore dolciastro e terroso che solo le ...

Bosco autunnale con marroni caduti sul terreno coperto di foglie secche e raggi di sole tra gli alberi
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Tra i boschi dei marroni: avventure e sapori d’autunno in Italia

Tra i boschi dei marroni: avventure e sapori d’autunno in Italia Il mattino è ancora fresco tra i castagneti dell’Appennino. ...

Salumi italiani DOP con varietà diverse
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Salumi italiani DOP: eccellenze da gustare e proteggere

Salumi italiani DOP: un patrimonio da conoscere e assaporare L’Italia è rinomata per la sua tradizione gastronomica, e tra le ...

Triassi IGT Terre degli Osci 红葡萄酒
PDO 和 PGI

Triassi - IGT Terre degli Osci Rosso:瓶中的优雅、复杂与悠长

特里阿西葡萄酒的酿造 特里阿西葡萄酒是著名的 Tenimenti Grieco 公司的旗舰产品,其酿造过程...

Cinta Senese、托斯卡纳品种、猪、可持续农业、PDO 产品
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Cinta Senese:托斯卡纳的贵族猪

探索托斯卡纳历史悠久的猪种 Cinta Senese,它以深色被毛上独特的白色 "cinta "而闻名。...

老式意大利鸡尾酒尼格罗尼(含杜松子酒、金巴利和马提尼苦艾酒
吃什么PDO 和 PGI

意大利杜松子酒荣登世界之最

在蒸馏酒的全景图中,意大利杜松子酒正经历着一个真正的黄金时刻,成功地在...

意大利葡萄酒
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探索意大利葡萄酒:名酒品鉴之旅

意大利是一个以葡萄酒文化闻名于世的国家,它是一个传统、历史和风味的大熔炉,这些都反映在它的葡萄酒文化中。

日出
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迪亚诺-阿尔巴:朗格地区的一颗璀璨明珠

位于皮埃蒙特大区朗格的中心地带,该地区因其葡萄种植景观而闻名于世。

普罗塞克或气泡酒
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普罗塞克与起泡葡萄酒:发现差异

在广阔而迷人的意大利葡萄酒世界中,有两个名字在知名度和鉴赏力方面独树一帜:普罗塞克(Prosecco)和斯普曼特(Spumante)。...

坎图奇或坎图奇尼
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探索托斯卡纳坎图奇的美味传统食谱

托斯卡纳坎图琪饼(Cantucci)不仅仅是一种饼干,它还代表着一种传统,一种延续至今的意大利烹饪史。

平铺,彩色背景上盘中的开心果。
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Il Verde Oro di Bronte:独特开心果的世界之旅

勃朗特开心果不仅仅是一种干果,它还是意大利美食的真正瑰宝,是...