Tutto sui vini del Lazio, sulle principali aree di produzione e sul perfetto abbinamento cibo vino!   I primi cenni della viticoltura nel Lazio risalgono

I segreti delle ricette tipiche romane e dove gustarle a Roma   “Roma nun fa’ la stupida stasera damme ‘na mano a faje di’ de

L’importanza di conoscere i tipi di olio per usarli correttamente…   L’olio è un elemento fondante della dieta mediterranea e in particolare di quella seguita

Dalla transumanza alla nostra tavola: il cammino dei primi piatti romani fra storia e leggenda Poche cose in Italia sono escluse dall’italico amore per l’arguta

Scopriamo insieme le lenticchie di Onano, una delle eccellenze alimentari dell’alta Tuscia laziale ancora poco note nel mondo… Conoscete le lenticchie di Onano? Si tratta

Scopriamo la ricetta originale per la pasta all’uovo e le varianti locali! Le tagliatelle fatte in casa rappresentano una delle eccellenze della nostra tradizione gastronomica.

Visitare la Tuscia fra borghi incantevoli e specialità gastronomiche locali La Tuscia è una terra di confine compresa tra Lazio, Umbria e Toscana, che corrisponde

Si svolgerà a Roma sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre 2019 la prima mostra mercato dedicata ai salumi italiani rari   Salum’è è la