Le abbazie con birrificio in Italia: dove i monaci fanno la birra
In Italia la birra monastica non ha la tradizione belga dei Trappisti, ma sta nascendo un movimento di...
Tag: tradizione
Filtra:
Più recenti
Filtri attivi:
8 articoli trovati
Caricamento...
Pane italiano regionale: dalla focaccia al pane di Altamura
Il pane italiano è 300 pani diversi: ogni regione, ogni provincia, ogni borgo ha il suo — diverso...
La cucina della Costiera Amalfitana: limoni, pesce e tradizione
La cucina della Costiera Amalfitana è la cucina del sole e del limone: piatti semplici, ingredienti straordinari (i...
Pizza napoletana: storia, regole e le migliori pizzerie di Napoli
La pizza napoletana non è “una” pizza — è LA pizza. Patrimonio UNESCO dal 2017 (l’arte del pizzaiuolo...
Pasta fresca regionale: dalle trofie ai culurgiones, viaggio nella sfoglia
Ogni regione italiana ha la sua pasta fresca: forme, impasti, ripieni e condimenti che cambiano ogni 50 km....
I piatti invernali della tradizione italiana: 10 ricette che scaldano il cuore 2026
Dopo le 10 ricette invernali classiche e le zuppe regionali, ecco piatti della tradizione meno conosciuti ma altrettanto...
Polenta: viaggio attraverso le varianti regionali d’Italia 2024
La polenta è molto più di un semplice contorno: per secoli è stata il pasto principale di milioni...
I piatti invernali della tradizione italiana: 10 ricette che scaldano il cuore 2024
Quando il freddo arriva, la cucina italiana tira fuori il meglio di sé: zuppe dense, paste ripiene, brasati...