San Valentino a Terni: dove mangiare e cosa degustare durante Cioccolentino 2026

Chiudi gli occhi. Immagina l’aria di febbraio che ti accarezza il viso mentre cammini per corso Tacito, avvolto da un profumo inconfondibile: cioccolato fondente che si fonde con le note tostate del cacao, il mormorio delle coppie mano nella mano, le luci che trasformano ogni vicolo in un piccolo palcoscenico d’amore. Sei a Terni, la città di San Valentino, e non esiste luogo al mondo dove il 14 febbraio abbia un sapore così autentico.

Qui, dove riposano le spoglie del santo patrono degli innamorati, l’amore non è un concetto astratto: si assaggia, si respira, si vive morso dopo morso. E quest’anno, dal 12 al 15 febbraio, la 22ª edizione di Cioccolentino 2026 — con il suo claim “L’amore è nell’aria” — trasforma il centro storico in un percorso esperienziale dove chocolate artesanal, vini umbri e cene romantiche si intrecciano in un racconto che non dimenticherai.

Se stai pensando a dove mangiare a San Valentino a Terni, preparati: questa guida ti accompagnerà tra stand golosi, degustazioni guidate e ristoranti dove ogni piatto è una dichiarazione d’amore.

Cioccolentino 2026: un festival che si mangia con tutti i sensi

Non chiamarlo semplice festival del cioccolato. Cioccolentino è un viaggio sensoriale che si snoda da piazza della Repubblica fino a piazza Tacito, attraversando il cuore pulsante della città. Ti basta varcare la soglia immaginaria di questo percorso per ritrovarti immerso in un mondo di infinite dolcezze.

Lungo il tragitto, 50 stand selezionati ti attendono con oltre 200 varietà di cioccolato: dal fondente più intenso al latte più cremoso, dalle praline artigianali alle creazioni più innovative dei maestros chocolateros provenienti da tutta Italia. Aperti dalle 11 alle 20, gli stand sono il cuore goloso della manifestazione.

Ma c’è di più. All’interno della kermesse trovi anche una “dolce pausa salata”: stand enogastronomici dedicati ai prodotti del territorio, perfetti per riprendere fiato tra una degustazione e l’altra. Se ami il cioccolato artigianale italiano, qui ne scoprirai sfumature che non immaginavi.

Wine & Chocolate: quando il vino umbro incontra il cacao

C’è un momento, durante Cioccolentino, in cui tutto si ferma e il palato diventa l’unico protagonista. Si chiama Wine & Chocolate, ed è l’esperienza che ogni amante del buon bere e del buon mangiare dovrebbe vivere almeno una volta.

Il 14 febbraio, in piazza della Repubblica, alle 17 e alle 18, il sommelier Simone Nelli y el maître chocolatier Nicola Maramigi guidano i partecipanti in una raffinata degustazione che unisce l’eccellenza dei vini umbri a tre cioccolatini artigianali selezionati e abbinati con cura. Quarantacinque minuti di pura magia sensoriale.

Sapessi quante verità nascoste impari parlando con chi fa questo mestiere. Il Sagrantino di Montefalco Passito, ad esempio, con le sue note di frutta matura e spezie, si sposa in modo sorprendente con il cioccolato fondente. Non è un caso: questo vino da meditazione è tradizionalmente abbinato alla pasticceria secca e al cacao di qualità. Un matrimonio umbro nel senso più profondo del termine.

I vini umbri da non perdere durante Cioccolentino

L’Umbria è una terra vitivinicola che non finisce di stupire, con 2 DOCG, 13 DOC e 6 IGT. Ecco gli abbinamenti che ti consigliamo di cercare tra gli stand e le degustazioni:

Sagrantino di Montefalco Passito DOCG — il re dell’abbinamento con il cioccolato fondente. Note di datteri, ribes e fichi disidratati, con tannini possenti e una dolcezza naturale che abbraccia il cacao amaro
Montefalco Rosso DOC — un vino fresco e versatile, da abbinare a praline al latte e ai cioccolatini con nocciole del territorio
Grechetto di Todi — bianco strutturato dai riflessi dorati, sorprendente con il cioccolato bianco e le creazioni a base di agrumi
Orvieto Classico DOC — fresco ed elegante, perfetto per accompagnare i dolci meno strutturati e le tartine salate degli stand gastronomici
Trebbiano Spoletino — un bianco sapido e minerale, ideale come intermezzo tra una degustazione e l’altra

Per chi vuole approfondire il mondo dei vini italiani prestigiosi, l’Umbria è una tappa imprescindibile.

Tra note e gusto: degustazioni multisensoriali da non perdere

Il programma di Cioccolentino 2026 è un susseguirsi di esperienze pensate per chi non si accontenta di assaggiare, ma vuole capire. Il 13 febbraio, alle 17 e alle 18, l’associazione Enonote propone “Tra note e gusto”: un percorso che intreccia musica e sapori in un viaggio unico tra contrasti e armonie.

Immagina tre selezioni di formaggi — Gorgonzola DOP stagionato, Caprino erborinato e Toma del Monviso — abbinate a cioccolati artigianali pregiati, con un vino liquoroso scelto dai sommelier e le dolci melodie jazz come sottofondo. Non è una semplice degustazione: è un concerto per il palato.

E poi c’è lo show cooking in piazza Europa. Il 13 febbraio lo chef stellato Andrea Impero racconta la sua visione di “Materia prima e ricerca”. Il 14 febbraio è il turno dell’amatissimo Giorgione con “Orto e Cucina”. La chiusura, il 15, spetta a Tommaso Foglia, pasticcere e giudice di Bake Off Italia, con un incontro dal titolo eloquente: “Il dolce fa bene all’anima”.

Dove mangiare a San Valentino a Terni: ristoranti per una cena romantica

Dopo aver camminato tra gli stand e aver brindato con un calice di Sagrantino Passito, arriva il momento della cena. Terni e i suoi dintorni offrono opzioni perfette per chiudere la giornata in bellezza.

Ristoranti nel centro storico

Nel cuore della città, a pochi passi dalla kermesse, trovi locali che della tradizione gastronomica umbra hanno fatto un’arte:

La Piazzetta — un ristorante elegante nel centro di Terni, con un’atmosfera intima e una cucina che valorizza i prodotti locali. Perfetto per una cena a lume di candela
Al Vecchio Frack — un classico della ristorazione ternana, con valutazioni altissime da parte dei clienti e un’attenzione particolare ai piatti della tradizione umbra rivisitati con creatività
Le Due Terre — dove la pasta è fatta a mano ogni giorno e il legame con il territorio si sente in ogni boccone. I ravioli al tartufo sono un’esperienza a sé

Fuori città: esperienze esclusive nei dintorni

Se cerchi qualcosa di davvero speciale, spingi lo sguardo oltre le mura cittadine:

Tenuta Marchesi Fezia, a Narni — l’esperienza “Io e Te”: un unico tavolo per una coppia alla volta, dentro un antico silos di campagna ristrutturato con romanticismo e originalità. Un luogo che isola dal mondo esterno e dedica ogni attimo all’intimità
Country House Valle Rosa — nel cuore della campagna umbra, propone menù speciali di San Valentino sia di carne che di pesce, con piatti come i mezzi paccheri con faraona alla cacciatora o i tagliolini con ragù di scorfano

Se l’idea di esplorare l’Umbria attraverso il cibo ti appassiona, non perderti anche il racconto su Frantoi Aperti in Umbria, un’altra esperienza indimenticabile tra borghi e colline.

Il Choco Tour: mangiare camminando tra storia e cioccolato

Per chi vuole unire cultura e gastronomia, il Choco Tour – Città degli Innamorati è l’esperienza perfetta. Realizzato in collaborazione con Coldiretti Umbria, questo percorso ti guida tra i luoghi simbolo di Terni con degustazioni di prodotti tipici presso il Mercato di Campagna Amica e visite guidate con guide storiche.

Si parte alle 14.30 con l’assaggio dei prodotti del territorio, si prosegue alle 15 con la visita guidata della città. Un’esperienza completa, della durata di circa tre ore, che intreccia racconti, curiosità e sapori autentici. E lungo il cammino, mentre scopri la Cattedrale di Santa Maria Assunta e la processione delle spoglie di San Valentino, il cioccolato è sempre lì, compagno discreto e goloso di ogni tappa.

Se ami questo tipo di scoperte culinarie itineranti, potresti trovare ispirazione anche nelle sagre enogastronomiche italiane, un patrimonio di sapori che attraversa tutta la Penisola.

I dolci della tradizione umbra da assaggiare a Terni

Oltre al cioccolato, a Terni e in Umbria esiste una tradizione dolciaria che merita di essere esplorata. Non limitarti agli stand: cerca nelle pasticcerie del centro e nei ristoranti queste specialità:

Tozzetti umbri — biscotti secchi e friabili con mandorle o nocciole, perfetti da inzuppare in un calice di Sagrantino Passito
Ciambelline al vino — dolci antichi dell’Italia centrale, dal gusto semplice e delicato, tradizionalmente conservati e serviti con il vino rosso
Rocciata di Assisi — sfoglia ripiena di frutta fresca e secca, cacao e spezie, un tripudio di profumi che si abbina meravigliosamente al vino passito
Ciaramicola perugina — focaccia lievitata con Alchermes e glassata con albumi d’uovo, un dolce festivo dalla storia affascinante

Se i dolci regionali sono la tua passione, ti consigliamo anche il nostro viaggio tra i dolci regionali italiani.

Consigli pratici per vivere al meglio Cioccolentino 2026

Ecco tutto quello che ti serve per organizzare il tuo San Valentino a Terni senza intoppi:

Date: dal 12 al 15 febbraio 2026
Orari stand: dalle 11 alle 20
Location principale: centro storico di Terni, da piazza della Repubblica a piazza Tacito passando per corso Tacito
Show cooking: piazza Europa, tutti i giorni dalle 15 alle 17
Degustazioni guidate: piazza della Repubblica — prenota in anticipo, i posti si esauriscono velocemente
Come arrivare: Terni è raggiungibile in treno da Roma Termini. Quest’anno è disponibile anche un’esperienza di viaggio teatralizzato in treno da Roma, da prenotare tramite la pagina Facebook di “Terni Falls Festival”
Prenota il ristorante: per la cena di San Valentino, prenota con almeno una settimana di anticipo. I ristoranti migliori si riempiono rapidamente

Le cantine umbre aperte per San Valentino

Se hai tempo per un’escursione fuori città, il Movimento Turismo del Vino Umbria propone un ricco calendario di esperienze nelle cantine della regione. Ecco le più suggestive:

Perticaia, a Montefalco — un percorso inedito che mette in dialogo vino e cioccolato in quattro atti. Dal Trebbiano Spoletino en Sagrantino Passito, ogni calice è abbinato a ingredienti come cacao puro, nocciole, peperoncino e scorze d’arancia
Cantina Saio, ad Assisi — dal 13 al 15 febbraio offre un weekend tra vigneti, degustazioni guidate, assaggi di olio extravergine e pranzi ispirati alla tradizione locale
Cantina Todini, a Todi — visite e degustazioni con un dolce omaggio: una confezione di cioccolatini artigianali per le coppie
Azienda Agricola Carini, a Colle Umberto — tour in cantina con bollicine di benvenuto, tagliere di salumi di cinta senese, formaggi, torta al testo e assaggio di passito con cioccolatini

Per chi sogna di esplorare il mondo del vino italiano con la stessa intensità, consigliamo il nostro racconto tra le colline del Barolo.

PREGUNTAS FRECUENTES

Quando si svolge Cioccolentino 2026 a Terni?

L’edizione 2026 di Cioccolentino si svolge dal 12 al 15 febbraio nel centro storico di Terni. Gli stand sono aperti dalle 11 alle 20 lungo il percorso che va da piazza della Repubblica a piazza Tacito. Il tema di quest’anno è “L’amore è nell’aria”.

Dove posso fare una degustazione di vino e cioccolato durante Cioccolentino?

Il 14 febbraio, in piazza della Repubblica, si tiene l’evento Wine & Chocolate alle 17 e alle 18: una degustazione guidata dal sommelier Simone Nelli e dal maître chocolatier Nicola Maramigi, che abbina vini umbri a cioccolatini artigianali. L’esperienza dura circa 45 minuti ed è consigliabile prenotare in anticipo.

Quali sono i migliori ristoranti per una cena romantica a Terni a San Valentino?

Tra i più apprezzati nel centro storico ci sono La Piazzetta, Al Vecchio Frack e Le Due Terre. Per un’esperienza esclusiva fuori città, la Tenuta Marchesi Fezia a Narni offre “Io e Te”, una cena intima per una sola coppia alla volta in un antico silos ristrutturato. Si consiglia di prenotare con largo anticipo.

Qual è il vino migliore da abbinare al cioccolato fondente?

En Sagrantino di Montefalco Passito DOCG è considerato l’abbinamento ideale: le sue note di frutta matura, spezie e la dolcezza naturale del passito creano un connubio perfetto con il cioccolato fondente di qualità. Si presta magnificamente anche come vino da meditazione a fine cena.

Come posso raggiungere Terni per Cioccolentino?

Terni è facilmente raggiungibile in treno da Roma Termini. Per l’edizione 2026 è stata organizzata anche un’esperienza speciale: un viaggio teatralizzato in treno da Roma, con spettacoli e momenti di intrattenimento a bordo, prenotabile tramite la pagina Facebook di “Terni Falls Festival”.

Un ricordo che sa di cacao e di promesse

Quando tornerai a casa da San Valentino a Terni, porterai con te qualcosa di più di un sacchetto di cioccolatini. Porterai il ricordo di un calice di Sagrantino Passito bevuto in piazza mentre la banda suonava serenate, il profumo di cacao che si mischiava all’aria frizzante di febbraio, il sapore di una cena romantica in un angolo nascosto dell’Umbria.

Cioccolentino non è un evento: è un modo di intendere l’amore — attraverso il gusto, la lentezza, la condivisione. E Terni, città che dell’amore ha fatto la propria identità più profonda, è il palcoscenico perfetto per vivere tutto questo. Prenota, parti, lasciati guidare. La dolcezza, qui, è nell’aria davvero.

E se questo viaggio ti ha fatto venire voglia di esplorare altre esperienze gastronomiche italiane, sfoglia il nostro viaggio gastronomico in Italia: da nord a sud, il Bel Paese ha sempre un nuovo sapore da offrirti.