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Hai mai provato il brodetto di pesce? Se ami il mare e le sue tradizioni, seguimi per scoprire la storia e le mille sfumature della ricetta del brodetto di pesce!   Siete amanti dei prodotti di mare, ma non sapete su quale prodotto far ricadere la vostra scelta? La soluzione per voi è sicuramente il brodetto di pesce, con tutte le sue varianti. Fate attenzione però poiché una volta provato… Potrebbe creare dipendenza! La peculiarità delle coste italiane, oltre alla loro rara bellezza, rimane senza dubbio le grandi differenze climatiche e geologiche presenti. Tutto ciò contribuisce ad arricchire in maniera significativa il patrimonio naturalistico italiano e soprattutto anche quello floro-faunistico, riempiendo così i nostri mari con una vasta e varia popolazione marina. Questo grande assortimento ha permesso quindi alle varie cucine locali di poter usufruire di molteplici prodotti, creando piatti tipici unicamente localizzati in specifiche aree geografiche. Da questo monito nasce quindi il piatto cardine di tutte quelle regioni che si affacciano nel mar Adriatico ovvero il brodetto di pesce (chiamato anche brodetto di mare). Molteplici sono le ricette dietro questa eccellenza, dove ogni regione (o persino provincia) ne offre una propria versione, tutte però accumunate da quel festival di sapori intrisi in un’unica portata.   Le origini del brodetto   Per dargli questo gusto unico, come si fa il brodetto di pesce? Le prime origini di questo piatto risiedono prettamente nelle imbarcazioni dei pescatori i quali, per sfamarsi, cucinarono tutte quelle parti di pescato poco nobile non destinato alla vendita insieme a qualche piccolo crostaceo, mollusco e pezzi di scogli (usati come insaporitori naturali). Dalla tradizione popolare, il pesce in brodetto diventò sempre più ambito nelle tavole dei ristoranti più rinomati tanto da venir incluso nei menù degli chef più stellati della zona, contribuendo così ad una sua promozione