Tag: Cibi tipici italiani

Pensi di aver già assaggiato ogni tipo di cioccolato? Seguimi in questo viaggio di sapore alla scoperta di tutte le varietà di cioccolato, dalla più comune alla più esotica.   Fin dalle sue origini, al cioccolato sono state associate proprietà eccezionali, prima tra tutte quella di migliorare l’umore. Oggi sappiamo che questo effetto è dato dalla presenza di due neuro-modulatori, l'anandamide e la teobromina, responsabili dell’aumento di endorfine nel cervello. Ma chissà se anche gli antichi Aztechi avessero notato questi effetti: per loro era l’alimento gradito agli Dei. E noi, come le antiche popolazioni del centro America, continuiamo ad essere stregati da questo prodotto e ad attribuirgli importanza. Infatti, le varietà di cioccolato sono entrate a far parte delle nostre vite, apprezzate da grandi e piccoli, diffuse in ogni forma possibile; sono in tutte le pasticcerie e non solo: sono arrivate persino in qualche ricetta salata. Un esempio? Le melanzane al cioccolato, tipiche del Ferragosto campano.   Indice dei contenuti Tipi di cioccolato Tipi di cioccolatini Curiosità sul cioccolato     Oggigiorno, i tipi di cioccolato sono senz’altro tanti e ben distinti dal prezzo: ma da che cosa dipendono queste differenze? Principalmente dalla qualità delle materie prime utilizzate e dal tipo di lavorazione che hanno subito, industriale o artigianale. Se anche tu sei interessato alle caratteristiche di ogni tipo di cioccolato, seguimi e ti racconterò ogni cosa a riguardo, da quanti ne esistono a dove possono essere gustati in giro per l’Italia. 👇   🧳 Viaggia ed assapora il cioccolato italiano!   Tipi di cioccolato [ torna al menu ]     È possibile stabilire quanti tipi di cioccolato esistono al mondo? Per iniziare a rispondere a questa domanda devi prima conoscere un’importante distinzione: le tipologie principali sono quattro e dalla loro combinazione nascono tutta una serie di derivati, ognuno