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Puglia

La Puglia, il tacco dello Stivale, è una regione incantevole, una striscia di terra che si allunga nel mare con spiagge meravigliose. E’ un luogo che cela anime diverse, sospese tra natura, storia, tradizione, gusto e spiritualità.
Tre ingredienti sono i capisaldi della cucina pugliese: il grano duro, le verdure e l’olio extravergine che, uniti alla carne e al pesce, danno vita a piatti originali, capaci di mantenere sapori schietti e inconfondibili.