Vino e cucina nell’Antica Pompei
Visita la cantina vinicola a Pompei e degusta i vini, in abbinamento ad un menù inspirato alla cucina dell’antica Roma. Un’esperienza unica per conoscere la cultura del vino pompeiano e dei sapori della Pompei di età romana.
Cosa farai
- Passeggia fra i vigneti
- Visita le strutture storiche della tenuta
- Visita la cantina interna
- Gusta un menù inspirato alla cucina dell’antica Roma
- Assapora 4 vini in abbinamento
Prezzo a persona: € 55
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Cosa aspettarsi
L’esperienza su vino e cucina nell’Antica Pompei si compone delle seguenti tappe: visiteremo le vigne, le strutture storiche – tra cui una Necropoli del 79 d.C. ed un casale del 1780 dove attualmente è in corso la produzione di vino in anfore di terracotta interrate – e la cantina.
Concluderemo la nostra visita nel piccolo bistrot interno alla struttura, dove degusterai un menù inspirato alla cucina dell’antica Roma con vini in abbinamento.
Menù:
- Benvenuto: olio extravergine di oliva DOP con bruschetta
- Primo piatto: zuppa dei Gladiatori con farro, orzo, fagioli, fave e garum
- Secondo piatto: salmone affumicato di Marco Gavio Apicio con ginepro, salvia, rosmarino e alloro
- Terzo piatto: maialino cotto sotto le ceneri, laccato al vino rosso e miele
- Dolce: ricotta di pecora con mandorle ed uva passa
- 3 Vini + 1 Spumante Metodo Charmat
| Dove | Pompei, Napoli – 50 min da Caserta e Sorrento | |||
| Quando | Tutti i giorni – durata 1,5 ore | |||
| Orario di inizio | Dalle 11.30 alle 15.00 – ultimo ingresso ore 15.00 | |||
| Lingua | Italiano, inglese, francese, spagnolo e portoghese | |||
| Cosa include |
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| Cosa non include |
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| Informazioni importanti |
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Prezzo a persona: € 55
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L’Esperto del gusto:
La nostra azienda agricola, ubicata a pochi passi dal Sito Archeologico di Pompei, è il frutto della volontà del fondatore e del suo sogno di creare un’azienda che producesse vini come espressione della storicità e del terroir di queste terre vesuviane. La storia è il nostro futuro: tra vigneti sperimentali e processi di affinamento in anfore di terracotta, la nostra cantina è proiettata al futuro, ma con radici ben piantate nel passato.
La struttura ospita al suo interno un resort ed un bistrot, dove gli ospiti potranno vivere un’esperienza sensoriale alla scoperta dei vini dell’azienda, il vino Pompeiano IGT ed il Lacryma Christi del Vesuvio DOC. Vivrai esperienze enogastronomiche uniche alla scoperta del vino e cucina dell’Antica Pompei
Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per le esperienze alla scoperta di vino e cucina nell’Antica Pompei possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.
La nostra azienda agricola, ubicata a pochi passi dal Sito Archeologico di Pompei, è il frutto della volontà del fondatore e del suo sogno di creare un’azienda che producesse vini come espressione della storicità e del terroir di queste terre vesuviane.
Un territorio condizionato nei millenni dalla presenza di un vulcano, il Vesuvio, che ha rappresentato e rappresenta un elemento fortemente condizionante di tutte le attività umane dell’area. Il Vesuvio infatti, l’unico vulcano ancora attivo nell’Europa Continentale, ha reso i suoli particolarmente interessanti per le attività agricole. I terreni vulcanici sono ricchi di ceneri e lapilli, di potassio e micro elementi. Tali caratteristiche, insieme alla regolazione climatica del vicino mar Tirreno, donano ai vini mineralità, freschezza e complessità uniche, che hanno reso famoso il vino campano in tutto il mondo.
La storia è il nostro futuro: tra vigneti sperimentali e processi di affinamento in anfore di terracotta, la nostra cantina è proiettata al futuro, ma con radici ben piantate nel passato.
La struttura ospita al suo interno un resort ed un bistrot, dove gli ospiti potranno vivere un’esperienza sensoriale alla scoperta dei vini dell’azienda, il Pompeiano IGT ed il Lacryma Christi del Vesuvio DOC.
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