Piemonte
Destinazione
1,5 ore
Durata
Ita-Eng+
Lingua
2+
Persone

Ricerca del tartufo nero del Piemonte

Vivi l’esperienza della ricerca dei tartufi piemontesi con il cane! Farai una passeggiata fra le dolci colline delle Langhe, vicino ad Alba, dove i tartufi piemontesi verranno nascosti in una delle tartufaie situate nella zona di ricerca.

Approfondiremo insieme la conoscenza del tartufo piemontese comprendendo la sua biologia, l’ambiente di crescita e le tradizioni che avvolgono questo mondo.

Dopo aver fatto la conoscenza dei cani, risponderò alle vostre curiosità e procederemo con la ricerca del tartufo nero del Piemonte (Tuber aestivum).

Si ricorda che la ricerca del tartufo nero è simulata e che i tartufi piemontesi trovati sono di proprietà del Trifulau.

Per 1 persona o gruppi superiori a 3 persone, chiedi esperienza su misura.


L’Esperto del gusto: il nostro progetto comune nasce dall’incontro del tutto casuale fra un cercatore di tartufi piemontesi ed un naturalista sulle splendide colline delle Langhe, Roero e Monferrato, patrimonio mondiale dell’Unesco.

Nella nostra visione, il Trifulau (cercatore di Tartufi in dialetto Piemontese) è un ecologista che rispetta il bosco e le regole della ricerca; il naturalista dà, invece, un contributo tangibile al mantenimento della biodiversità e degli ambienti naturali, sempre più minacciati dalle attività umane. Scoprirete con noi che in Piemonte tartufi vuol dire anche rispetto dell’ambiente!

Dove Alba, Cuneo – 60 min da Torino, 2 ore da Milano
Quando Da giugno ad agosto – durata 1,5 ore
Orario di inizio Ore 17
Lingua Italiano, inglese e francese
Alcuni consigli Si consiglia di indossare scarpe da trekking o da ginnastica. La ricerca dei tartufi del Piemonte avviene in aree facilmente raggiungibili, vicino a strade asfaltate e/o sterrate. In caso di pioggia, è consigliato un paio di scarpe di ricambio.
Cosa include
Passeggiata fra le colline delle Langhe
Ricerca del tartufo nero del Piemonte
Cosa non include
Tartufi piemontesi
Trasporto

Prezzo a persona: € 50,00

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per la ricerca del tartufo nero del Piemonte possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore per la ricerca dei tartufi piemontesi. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.

Il nostro progetto comune nasce dall’incontro del tutto casuale fra un cercatore di tartufi ed un naturalista sulle splendide colline delle Langhe, Roero e Monferrato, patrimonio mondiale dell’Unesco.

Il nostro colloquio avviene una domenica della primavera del 2015 in uno dei rari boschi ancora presenti nella bassa Langa: il cercatore di tartufi si trovava in compagnia dei suoi due cani per verificare l’integrità del bosco dopo il lungo inverno, mentre il naturalista si trovava nel medesimo bosco per identificare alcune piante ed analizzare il suolo per ricreare una tartufaia.

Da subito scopriamo di condividere idee e pensieri sul tartufo, in particolare sulla sua tutela e valorizzazione. Nella nostra visione rinnovata, che amiamo definire come “l’era del tartufo 2.0”, il Trifulau (cercatore di Tartufi in dialetto Piemontese) è un ecologista che rispetta il bosco e le regole della ricerca; il naturalista dà, invece, un contributo tangibile al mantenimento della biodiversità e degli ambienti naturali, sempre più minacciati dalle attività umane.

Nascono così nuovi progetti per comprendere la cultura e la tradizione del tartufo: la didattica, il recupero di vecchie tartufaie e la messa a dimora di nuove piante tartufigene.

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