Basilicata
Destinazione
3 ore
Durata
Ita-Eng+
Lingua
1+
Persone

Pistacchio, eccellenza lucana!

Conoscete il pistacchio di San Mauro Forte? Si tratta di un’eccellenza lucana, che può essere impiegata nella preparazione di deliziose ricette. Scopriamola insieme!

Inizieremo l’esperienza con la visita della nostra azienda: raggiungeremo con i fuoristrada aziendali il pistacchieto dove vi spiegherò origini e curiosità sulle nostre piante di pistacchio, faremo una breve passeggiata nella piantagione godendo di un paesaggio bellissimo e incontaminato.

Gli amanti del trekking potranno richiedere di raggiungere il pistacchieto attraverso un percorso fra antichi tratturi immersi nella campagna lucana (5 km solo andata o 10 km andata e ritorno).

Di ritorno dalla campagna, proseguiremo con una degustazione delle nostre specialità a base di pistacchio lucano. Chi desidera, potrà sottoscrivere il contratto di adozione della sua pianta di pistacchio. Inoltre, potrà venire in azienda a raccogliere personalmente e poi portare a casa i pistacchi o i derivati in egual misura, oppure potrà scegliere di riceverli direttamente a casa.


L’Esperto Giuseppe: spinto dall’entusiasmo di un anziano produttore, il pioniere del pistacchio in Basilicata, decido nel 2005 di scommettere sulla coltivazione dei pistacchi. Sono così partito con mio padre per la Grecia, dove abbiamo acquistato le prime 1200 piante. A queste prime piante di varietà Egina, uno dei migliori pistacchi al mondo, abbiamo aggiunto negli anni altre due varietà rinomate: il Kerman e la Napoletana, la stessa che viene coltivata a Bronte. L’azienda si vanta di essere una delle pochissime, se non l’unica azienda agricola italiana, a produrre pistacchio biologico.

Dove San Mauro Forte, Matera – 40  minuti da Matera, 70 minuti da Bari
Quando Dal 1 aprile al 31 ottobre – durata 3 ore
Orario di inizio Orario flessibile previo accordo con l’Esperto
Lingua Italiano, inglese e tedesco
Alcuni consigli Si consiglia un abbigliamento comodo per la passeggiata nel pistacchieto.

E’ possibile personalizzare l’esperienza con pernottamento e servizio navetta a/r dall’aeroporto di Bari.

Cosa include
Visita nel pistacchieto
Visita in azienda
Degustazione pistacchio
Cosa non include
Costo di adozione delle piante

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.

pistacchio: esperto Giuseppe

Spinto dall’entusiasmo di un anziano produttore, il pioniere del pistacchio in Basilicata, decido nel 2005 di scommettere sulla coltivazione dei pistacchi. Sono così partito con mio padre per la Grecia, dove abbiamo acquistato le prime 1200 piante.

A queste prime piante di varietà Egina, uno dei migliori pistacchi al mondo, abbiamo aggiunto negli anni altre due varietà rinomate: il Kerman e la Napoletana, la stessa che viene coltivata a Bronte. Attualmente la nostra piantagione conta circa 4000 alberi su una superficie di quasi 16 ettari e l’azienda si vanta di essere una delle pochissime, se non l’unica azienda agricola italiana, a produrre pistacchio biologico.

Oggi la nostra azienda agricola coltiva pregiato pistacchio in una piantagione immersa fra le alture della Basilicata, a San Mauro Forte in provincia di Matera: un paese ricco di storia con 32 palazzi baronali, chiese medievali, torre normanna con museo multimediale e museo della civiltà contadina.

Nelle vicinanze potrete visitare Matera, la Città dei Sassi, Craco, il paese fantasma dove Mel Gibson ha girato il film “The Passion” e le piccole Dolomiti lucane, ove si trovano due tra i borghi più belli d’Italia, Pietrapetrosa e Castelmezzano.

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