Lezioni di pasticceria
Vuoi imparare le basi della pasticceria italiana? Ti aspetto per partecipare al corso base di pasticceria italiana nel mio laboratorio artigianale a Ghilarza, in provincia di Oristano.
Durante le lezioni di pasticceria, ti insegnerò alcune preparazioni di base. Sceglieremo insieme cosa preparare: realizzeremo il Pan di Spagna, la pasta frolla o una gustosa crema pasticcera.
Potrai così realizzare, anche a casa, le tue prime creazioni di pasticceria che avrai imparato in modo interattivo e divertente durante il corso di pasticceria base.
Condividerai con me una semplice ma fondamentale filosofia: lavorare utilizzando esclusivamente ingredienti e prodotti di altissima qualità. All’interno del mio laboratorio, non vengono infatti utilizzati semilavorati industriali, aromi artificiali e margarina.
L’Esperto del gusto: il mio percorso professionale inizia più di 30 anni fa, dopo aver lavorato nel panificio-pasticceria di mio fratello. Con grande impegno e dedizione, mi sono formato nella tradizione sarda e successivamente sotto l’egida degli insegnamenti di maestri come Iginio Massari.
La genuinità delle creazioni è assicurata dall’attenta selezione delle materie prime (burro, farine di qualità, aromi naturali e lievito madre) e dalla scelta di prodotti tipici del territorio sardo, come le mandorle, il miele, la ricotta e gli agrumi. Una scelta che ha permesso alla pasticceria di proporre dolci moderni, ma in continuità con la tradizione dolciaria dell’isola. Vi aspetto in laboratorio per le mie lezioni di pasticceria italiana!
| Dove | Ghilarza, Oristano – 60 min da Cagliari e Sassari | ||
| Quando | Tutti i giorni – durata 3 ore | ||
| Orario di inizio | Orario flessibile previo accordo con l’Esperto | ||
| Alcuni consigli | Si consiglia un abbigliamento comodo per le lezioni di pasticceria
Numero minimo di partecipanti 10. Nel caso in cui non si raggiunga il numero minimo di partecipanti per il corso di pasticceria base, al viaggiatore verrà offerta una data alternativa o un rimborso. |
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| Cosa include |
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| Cosa non include |
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Prezzo a persona: € 44,00
Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per le lezioni di pasticceria possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.
Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.
Il mio percorso professionale inizia più di 30 anni fa, dopo aver lavorato nel panificio-pasticceria di mio fratello. Con grande impegno e dedizione, mi sono formato nella tradizione sarda e successivamente sotto l’egida degli insegnamenti di maestri come Iginio Massari.
Da sempre ho adottato una semplice ma fondamentale filosofia: lavorare utilizzando esclusivamente ingredienti e prodotti di altissima qualità. All’interno del mio laboratorio, non vengono infatti utilizzati semilavorati industriali, aromi artificiali e margarina.
La genuinità delle creazioni è assicurata dall’attenta selezione delle materie prime (burro, farine di qualità, aromi naturali e lievito madre) e dalla scelta di prodotti tipici del territorio sardo, come le mandorle, il miele, la ricotta e gli agrumi. Una scelta che ha permesso alla pasticceria di proporre dolci moderni, ma in continuità con la tradizione dolciaria dell’isola.
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