Toscana
Destinazione
4,5 ore
Durata
Ita-Eng
Lingua
3+
Persone

Lezione di cucina toscana a San Miniato

Scegli una location esclusiva per la tua prossima lezione di cucina toscana! Lasciati accogliere dalla proprietaria della dimora storica e cantina biodinamica. Goditi il pranzo o la cena degustando piatti toscani in abbinamento ai vini della tenuta.


Cosa farai

  • Passeggia fra i vigneti biodinamici a San Miniato
  • Visita la cantina per scoprire le fasi della vinificazione biodinamica
  • Partecipa alla lezione di cucina toscana con la proprietaria della tenuta
  • Pranza o cena degustando i piatti cucinati insieme accompagnati dai vini dell’azienda

Cosa aspettarsi

Entra in cucina con la padrona di casa e proprietaria della tenuta per scoprire la tradizione culinaria toscana.

Scoprirai che la cucina toscana è semplice e ricca di sapori genuini, perduti o a volte dimenticati. Durante le lezioni di cucina, imparerai a realizzare piatti facilmente ripetibili anche a casa.

Successivamente, faremo una passeggiata in vigna per conoscere le varietà della tradizione viticola toscana e per spiegarti il metodo biodinamico. In cantina conoscerai meglio le fasi della vinificazione biodinamica.

Concluderemo la lezione di cucina a pranzo o cena degustando i piatti che abbiamo cucinato insieme, accompagnati dai nostri vini.


L’Esperto del gusto: l’azienda è adagiata sulle colline di San Miniato, antico borgo medievale nel cuore della Toscana in Provincia di Pisa, lungo il percorso della via Francigena, terra di vini e di tartufo bianco (il pregiato Tuber Magnatum). La Tenuta, di proprietà della nostra famiglia dal 2000, si estende su un unico poggio, 40 ettari coltivati a vigneti, uliveti e seminativi. I vigneti sono posti a circa 100 metri sul livello del mare e le varietà allevate sono tipiche della tradizione viticola toscana, fra le quali il Sanforte, un autoctono quasi scomparso di cui abbiamo recuperato il patrimonio genetico.

La nostra passione è la biodinamica: fare agricoltura seguendo il metodo biodinamico significa non solo escludere l’uso di concimi chimici e di sintesi, ma anche rigenerare il terreno e le piante attraverso attivatori biologici che le aiutino a trovare il proprio nutrimento nel terreno stesso.

Dove San Miniato, Pisa – 50 min da Firenze
Quando Tutti i giorni – durata 4,5 ore
Orario di inizio Ore 10 – orario flessibile previo accordo con l’Esperto
Informazioni importanti
  • Si consiglia un abbigliamento comodo per le lezioni di cucina
  • Su richiesta, è incluso il servizio navetta a/r gratuito dalla stazione ferroviaria di Empoli o di San Miniato.
  • Numero minimo di partecipanti 3. Nel caso in cui non si raggiunga il numero minimo di partecipanti, al viaggiatore verrà offerta una data alternativa o un rimborso.
Cosa include
Passeggiata in vigna Pranzo o cena
Visita in cantina Degustazione vini
Lezione di cucina toscana
Cosa non include
Pernottamento

Prezzo a persona: € 80,00

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per le lezione di cucina toscana a San Miniato possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.

L’azienda è adagiata sulle colline di San Miniato, antico borgo medievale nel cuore della Toscana in Provincia di Pisa, lungo il percorso della via Francigena, terra di vini e di tartufo bianco (il pregiato Tuber Magnatum).

La Tenuta, di proprietà della nostra famiglia dal 2000, si estende su un unico poggio, 40 ettari coltivati a vigneti, uliveti e seminativi. I vigneti sono posti a circa 100 metri sul livello del mare e le varietà allevate sono tipiche della tradizione viticola toscana, fra le quali il Sanforte, un autoctono quasi scomparso di cui abbiamo recuperato il patrimonio genetico.

La nostra passione è la biodinamica: fare agricoltura seguendo il metodo biodinamico significa non solo escludere l’uso di concimi chimici e di sintesi, ma anche rigenerare il terreno e le piante attraverso attivatori biologici che le aiutino a trovare il proprio nutrimento nel terreno stesso.

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