Frantoi nel Lazio e sapori della Tuscia
Vieni a scoprire la tradizione dei frantoi nel Lazio! Visita il frantoio a Canino e partecipa alla lezione di degustazione dell’olio extravergine. Scopri gli uliveti in carovana seguendo la jeep aziendale. Goditi l’aperitivo fra gli ulivi e concludi la giornata in trattoria.
Cosa farai
- Visita il nostro frantoio nel Lazio a Canino
- Degusta 3 tipi di olio monovarietale
- Parti per il tour di 4 uliveti
- Sosta nel casaletto fra gli ulivi
- Goditi l’aperitivo
- Cena in trattoria a Farnese
Prezzo a persona: € 82
Cosa aspettarsi
Nel nostro frantoio nel Lazio a Canino, parteciperai alla lezione sull’olio extravergine di oliva (storia, caratteristiche fisiche, chimiche ed organolettiche). Visiteremo il frantoio, uno dei più moderni frantoi nel Lazio, per scoprire come avviene la raccolta e la frangitura, la conservazione dell’olio di Canino.
Degusteremo 3 tipi di olio monovarietale di nostra produzione, confrontandoli con un olio commerciale. Proseguiremo con la visita di 4 uliveti in carovana, con macchina propria seguendo la Jeep aziendale. Concluderemo l’esperienza con un aperitivo nel casaletto.
Infine, ci sposteremo a Farnese per concludere la serata dedicata alla scoperta dei migliori frantoi del Lazio in trattoria: gusterai una cena di 3 portate (vino escluso) con raffinati piatti ispirati alla tradizione della Tuscia, cucinati con l’utilizzo di diversi nostri oli monovarietali.
| Dove | Canino, Viterbo – 60 min da Grosseto e 90 min da Roma | |||||
| Quando | Tutti i giorni – durata 7 ore | |||||
| Orario di inizio | Ore 14,30 | |||||
| Cosa include |
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| Cosa non include |
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| Informazioni importanti |
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Prezzo a persona: € 82
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L’Esperto del gusto:
Due persone e l’innamoramento per un territorio, quello della campagna di Canino, nel cuore della Tuscia viterbese a due passi dalle terme di Saturnia. Questo è l’inizio dell’avventura che mi ha portato, insieme alla mia compagna, a mettere radici su questo territorio ricco di frantoi nel Lazio e poi, quasi inevitabilmente, a diventare produttori di olio monovarietale.
Produciamo olio della Tuscia proveniente da cinque diverse varietà di olive (caninese, leccino, pendolino, maurino e frantoio), prodotti in appezzamenti singoli. Gli oliveti aziendali si trovano prevalentemente nel territorio di origine vulcanica del comune di Canino e dei comuni contigui. Pertanto, non cercare un generico elenco frantoi nel Lazio, vieni a scoprire i nostri eccellenti oli monovarietali della Tuscia.
Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per il tour degli uliveti e dei frantoi nel Lazio per scoprire l’olio della Tuscia possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.
Due persone e l’innamoramento per un territorio, quello della campagna di Canino, nel cuore della Tuscia.
Questo è l’inizio dell’avventura che mi ha portato, insieme alla mia compagna, a mettere radici su questo territorio e poi, quasi inevitabilmente, a diventare produttori di oli extravergine monovarietali.
La visione aziendale è ambiziosa: valorizzare i monovarietali nei loro territori originari, creando oli gourmet caratterizzati da una gamma molto ampia di sapori e aromi. Vogliamo esaltare i sapori essenziali degli olÎ monocultivar e la variabilità del loro gusto “anno dopo anno”, senza cercare di mantenere “costante” il sapore dell’olio con miscele di più varietà.
Produciamo oli extravergine provenienti da cinque diverse varietà di olive (caninese, leccino, pendolino, maurino e frantoio), prodotti in appezzamenti singoli.
Gli oliveti aziendali si trovano prevalentemente nel territorio di origine vulcanica del comune di Canino e dei comuni contigui.
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