Piemonte
Destinazione
1 ora
Durata
Ita-Eng
Lingua
1+
Persone

Degustazione vini nelle Langhe

Benvenuto nella nostra cantina nelle Langhe, a Barolo!

Ti guideremo in una degustazione dei nostri famosi vini in un ambiente familiare e accogliente. Inizieremo l’esperienza di degustazione vini con la visita alla cantina storica, dove custodiamo le botti per l’affinamento.

Conoscerai la tradizione che ha reso grande i vini delle Langhe: crediamo che ogni pianta sia unica e diversa, per questo motivo ogni lavoro dalla potatura al diradamento viene eseguito in modo scrupoloso con la finalità di preservare la pianta e rispettare la sua capacità produttiva.

Scoprirai che ogni vino, ogni annata, possiedono un carattere unico e irripetibile, che come tale deve essere mantenuto e rispettato. La durata dell’invecchiamento non segue criteri prestabiliti, il contenuto di ogni botte viene assaggiato costantemente da tutti i componenti della nostra famiglia. Fermentiamo ancora i nostri vini in grandi tini di legno, ed utilizziamo solo grandi botti in rovere di Slavonia da 25-50 hl per lunghi invecchiamenti.

Concluderemo l’esperienza nella nostra cantine nelle Langhe con la degustazione di 6 vini accompagnati da grissini artigianali stirati a mano. Vi guiderò in una panoramica dei vini da noi prodotti, inclusa una piccola verticale di tre tipologie di Barolo Cannubi.


L’Esperto Federica: dal 1897 produciamo Barolo nel cuore di Cannubi in famiglia. Ancora oggi dopo 120 anni di storia e tradizione, la cantina mantiene un carattere assolutamente familiare e del tutto femminile. Da cinque generazioni infatti coltiviamo con amore i nostri vigneti, proteggendo un mestiere antico, quello di far vino, basato su radici profonde tramandato di generazione in generazione. Volete vivere un’esperienza di degustazione vini barolo in una delle cantine Langhe famose? Vi aspettiamo per il “tour cantine Langhe” e la nostra speciale “degustazione Langhe”!

Dove Barolo, Cuneo – 50  minuti da Torino
Quando Dal lunedì al venerdì – durata 1 ora
Orario di inizio Mattina ore 10-12

Pomeriggio ore 14-18

Alcuni consigli I vini proposti durante la degustazione Barolo Langhe potrebbero subire variazioni, a seguito di esaurimento scorte.
Cosa include
Visita cantina storica
Degustazione 6 vini e grissini artigianali
Cosa non include
Trasporto

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per il tour cantine degustazione Langhe e la degustazione Barolo Langhe possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.

Dal 1897 produciamo Barolo nel cuore di Cannubi in famiglia.

Cannubi è forse uno dei vigneti più storici del nostro territorio. Il suo nome veniva già citato in diversi documenti a partire dal 1700. La più antica bottiglia ritrovata in Langa riporta sull’etichetta la scritta Cannubi 1752.

Ancora oggi, dopo 120 anni di storia e tradizione, la cantina mantiene un carattere assolutamente familiare e del tutto femminile. Da cinque generazioni infatti coltiviamo con amore i nostri vigneti, proteggendo un mestiere antico, quello di far vino, basato su radici profonde tramandato di generazione in generazione.

La nostra famiglia, oltre a possedere 3 ettari sulla sommità di Cannubi, coltiva con passione vigneti di proprietà e in affitto per un totale di circa 8 ettari dislocati principalmente nei comuni di Barolo, Novello e Diano d’Alba.

Tutti i lavori, dalla potatura al diradamento, alla selezione delle uve prima della vendemmia, vengono seguiti personalmente dalla famiglia, per ottenere uve sane e genuine e produrre un vino che sia il riflesso della terra da cui proviene. Utilizziamo prodotti naturali a base di rame e zolfo, pratichiamo l’inerbimento ed abbiamo eliminato diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici.

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