Gusta vini delle Langhe, in ciabot tra le vigne
Il titolare della cantina ti guiderà in una affascinante degustazione nel ciabot (casetta) in mezzo al vigneto nel cuore delle Langhe, con deliziosi abbinamenti gastronomici.
Cosa farai
- Incontra l’esperto in cantina storica
- Goditi il tour in vigneto eroico
- Degusta 4 vini nel ciabot
- Gusta il cestino di specialità
Prezzo a persona: € 55
Cosa aspettarsi
Il tour inizia con un caloroso benvenuto in cantina, dove riceverai il bicchiere ed il cestino con gli abbinamenti gastronomici, studiati per ogni calice. Seguirà un emozionante viaggio in auto lungo il crinale dei vigneti.
Giunti al vigneto storico ed eroico, scenderai lungo il ripido versante attraversando il vigneto di Moscato per giungere ad una piccola casetta situata proprio nel mezzo del vigneto: il ciabot. Dopo il tour, degusterai:
- Moscato secco, con pane burro e acciughe
- Moscato secco macerato, con arancini di formaggio erborinato
- Barbera d’Alba, con polenta e guanciotta
- Moscato d’Asti, con friandises
| Dove | Castiglione Tinella, Cuneo – 65 min da Torino | |||
| Quando | Tutto l’anno – Durata 1,5 ore | |||
| Orario di inizio | Ore 10 – 10.30
Ore 14 – 16.30 |
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| Lingua | Italiano e inglese | |||
| Cosa include |
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| Cosa non include |
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| Informazioni importanti |
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Prezzo a persona: € 55 – minimo 2 persone
- Gratuito: bambini fino a 12 anni
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L’Esperto del gusto:
Come molte aziende agricole di Langhe e Monferrato a conduzione famigliare è difficile risalire ad una data di fondazione. L’inizio del nostro percorso possiamo fissarlo nel primo dopoguerra, nel 1946, quando i miei nonni acquistarono un torchio usato e fecero costruire le prime due vasche in cemento, con annesso l’immancabile “filtro a sacchi olandesi”, nell’intenzione di iniziare a vinificare il Moscato Bianco di Canelli.
Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per l’esperienza di degustazioni vini Langhe possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.
Come molte aziende agricole di Langa a conduzione famigliare, è difficile risalire ad una data di fondazione. Spesso ci si perde nei ricordi e nelle vicende delle generazioni che ci hanno preceduto.
L’inizio del nostro percorso possiamo fissarlo nel primo dopoguerra. Esattamente nel 1946, quando i miei nonni si sposarono ed acquistarono un torchio usato e fecero costruire le prime due vasche in cemento, con annesso l’immancabile “filtro a sacchi olandesi”, nell’intenzione di iniziare a vinificare il Moscato Bianco di Canelli.
Intuendo già allora quanto fosse importante avere la capacità di trasformare le proprie uve.
RECENSIONI
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