Toscana
Destinazione
4 ore
Durata
Ita-Eng+
Lingua
1+
Persone

Degustazione olio toscano IGP a Certaldo

Scopri cosa rende unico il famoso olio Toscano IGP. Visita la villa storica e gli uliveti sulle colline di Certaldo fra natura incantevole ed ambienti ottocenteschi. Degusta l’olio extravergine di oliva toscano IGP direttamente con il produttore.


Cosa farai

  • Visita la villa storica sulle colline fiorentine
  • Prendi parte al tour negli uliveti e in cantina
  • Partecipa alla degustazione guidata di olio Toscano IGP

Cosa aspettarsi

La sede della nostra azienda agricola è una villa completamente rinnovata di inizio ‘800, con una parte risalente all’epoca medioevale. Mantiene un aspetto tradizionale con mobili d’epoca. E’ immersa nel più tipico paesaggio collinare toscano fra cipressi, oliveti e vigneti.

Inizieremo l’esperienza di degustazione olio di oliva toscano con la visita guidata della villa. Scoprirai che da secoli la villa rappresenta il centro aziendale per la produzione di olio d’oliva IGP Toscano. Era al contempo la proprietà aristocratica della famiglia del proprietario terriero in campagna.

Ti illustrerò lo sviluppo storico economico dell’agricoltura nella nostra zona, dalla tradizionale mezzadria all’azienda agricola moderna, con un’alta specializzazione nella produzione del pregiato olio extravergine di oliva toscano IGP.

Attraverso la visita agli uliveti e in cantina spiegheremo il lavoro quotidiano della coltivazione dell’ulivo durante tutto l’anno nelle sue differenti fasi.

Conoscerai le caratteristiche dell’olio extravergine di oliva Toscano IGP direttamente collegate alle diverse fasi della filiera produttiva. Dedicheremo particolare attenzione alla fase di trasformazione finale da olive a olio in frantoio. Imparerai come riconoscere un olio extravergine di oliva di eccellenza dalle sue qualità organolettiche – sapore, colore, odore – e dallo studio dell’etichetta sulla bottiglia.

Al termine dell’esperienza sull’olio toscano IGP, parteciperai ad una degustazione olio extravergine di oliva con i nostri esperti.


L’Esperto del gusto: produciamo olio Toscano IGP a Certaldo (Firenze), in un’area da sempre vocata alla produzione di olio extravergine di oliva toscano di alta qualità. Siamo un’azienda a conduzione familiare aderente al Consorzio Olio Toscano IGP, formata da tre generazioni, che racchiude tradizione e innovazione. Vi proponiamo esperienze sulle colline toscane con degustazioni olio extravergine

Dove Certaldo, Firenze – 60 min da Firenze
Quando Da aprile a ottobre – durata 4 ore
Orario di inizio Mattina o pomeriggio

Orario flessibile previo accordo con l’Esperto

Lingua Italiano, Inglese, Francese e Tedesco
Informazioni importanti
  • Per i bambini fino a 8 anni accompagnati dai genitori, l’esperienza di degustazione olio extravergine di oliva toscano IGP è gratuita.
Cosa include
Visita guidata della villa
Tour uliveti e cantina
Degustazione olio toscano IGP
Cosa non include
Trasporto

Prezzo a persona: € 15,00

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per l’esperienza di degustazione olio toscano IGP possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

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Produciamo olio Toscano IGP in un’area da sempre vocata alla produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità. Siamo un’azienda a conduzione familiare, formata da tre generazioni, che racchiude tradizione e innovazione.

La sede della nostra azienda è una villa antica, abitata fin dal Medioevo, che un nostro antenato, funzionario e ministro del Granduca di Toscana, scelse dalla seconda metà del ‘700 come residenza di campagna.

Immaginate di vivere nella Toscana di qualche secolo fa, in una villa dallo sfarzo e dall’eleganza d’altri tempi! Questa è la sensazione che si vive entrando nella nostra residenza, circondata da un incantevole giardino all’italiana, un contesto perfetto per godere di momenti di pace e relax. Questo luogo riesce a rappresentare la vera essenza di Toscana, unendo un arredo elegante ai verdi e rigogliosi ambienti che circondano l’esterno.

La nostra famiglia vive al piano terra della villa, mentre abbiamo destinato il piano nobile ad agriturismo di lusso composto da due appartamenti, entrambi di quasi 100 metri quadri, da cui potrete godere di una splendida vista sulle colline e gli oliveti tipici di quest’area a sud di Firenze.

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