Sicilia
Destinazione
2 ore
Durata
Ita-Eng
Lingua
1+
Persone

Degustazione guidata di olio siciliano

Scopri il fantastico mondo dell’olio extravergine di oliva siciliano immerso in uno splendido relais nel cuore della Sicilia rurale a Racalmuto, Agrigento. Partecipa al tour nell’uliveto ed alla degustazione guidata dalla nostra Sommelier dell’olio, titolare della tenuta.


Cosa farai

  • Passeggia fra le piante di ulivo ed impara come si produce l’olio in Sicilia
  • Degusta l’olio extravergine di oliva siciliano con la Sommelier dell’olio

Cosa aspettarsi

Ti accoglieremo nella nostra azienda agricola situata a Racalmuto, in provincia di Agrigento, per un tour dell’uliveto alla ricerca delle diverse tipologie di cultivar e delle loro caratteristiche. Produciamo, infatti, diverse varietà di olive siciliane, tra cui Nocellara del Belice, Biancolilla e olive Gioconda, ciascuna caratterizzata da profumi e sapori diversi che rendono unico l’olio di oliva siciliano.

Scopriremo caratteristiche, storia e curiosità sull’olio extravergine siciliano prima di recarci nella sala interna dove si svolgerà la degustazione tecnica secondo i principi della Fondazione Italiana Sommelier dell’Olio. Durante la degustazione, assaggeremo da 4 a 6 tipologie di olio siciliano sulla base della disponibilità, imparando a riconoscerne difetti, sentori e giusti abbinamenti.

Capiremo, inoltre, come si legge un’etichetta per scegliere correttamente l’olio extravergine d’oliva siciliano in bottega e quali sono i segreti per una corretta conservazione.


L’Esperto del gusto: la storia della nostra famiglia è legata a queste terre da tre generazioni, da quando Nonno Alfonso, antico commerciante d’olio siciliano, acquistò i primi ettari all’inizio degli anni ‘60 e realizzò il suo sogno di piantare un uliveto. Il nostro olio extravergine di oliva Sicilia IGP è prodotto esclusivamente dagli uliveti aziendali, estratto a freddo da olive accuratamente selezionate, raccolte a mano e molite entro 12 ore.

La titolare, Sommelier dell’olio, vi guiderà alla scoperta dell’olio extravergine di oliva siciliano. Per l’olio di oliva Sicilia vuol dire uno dei territori italiani più vocati alla produzione di questo straordinario dono della terra e del lavoro dell’uomo, che esprime convivialità e cultura allo stato liquido.

Dove Racalmuto, Agrigento – 25  minuti da Agrigento
Quando Tutti i giorni – durata 2 ore
Orario di inizio Orario flessibile previo accordo con l’Esperto
Informazioni importanti
  • Si consiglia un abbigliamento comodo per il tour negli uliveti dell’olio siciliano
  • Per pernottare in azienda, chiedi esperienza su misura
Cosa include
Tour nell’uliveto
Degustazione guidata olio siciliano
Cosa non include
Trasporto

Prezzo a persona: € 25,00

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per la degustazione guidata di olio siciliano possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore per la degustazione guidata di olio extravergine siciliano. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.

La storia della nostra famiglia è legata a queste terre da tre generazioni, da quando Nonno Alfonso, antico commerciante d’olio, acquistò i primi ettari all’inizio degli anni ‘60 e realizzò il suo sogno di piantare un uliveto.

Nel tempo, seppur impegnati in altre attività, non abbiamo mai saputo resistere al richiamo di questo luogo magico tanto da decidere, nel 2010, di ingrandire la proprietà e creare un Relais immerso nella Sicilia rurale. Un antico casale di fine Settecento immerso nella quiete di un paesaggio senza tempo, contornato da ulivi, carrubi e fichi d’india. Un posto magico dove ritrovare l’equilibrio tra il corpo e la mente, lasciarsi guidare alla scoperta di antiche tradizioni ed assaporare prodotti semplici e genuini.

È qui che produciamo il nostro olio extravergine di oliva Sicilia IGP, estratto a freddo da olive accuratamente selezionate, raccolte a mano e molìte entro 12 ore.

La titolare, Sommelier dell’olio, vi guiderà alla scoperta di questo straordinario dono della terra e del lavoro dell’uomo, che esprime convivialità e cultura allo stato liquido.

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