Sicilia
Destinazione
2 ore
Durata
Ita-Eng
Lingua
1+
Persone

Degustazione guidata di olio siciliano

Degustazione guidata dalla nostra Sommelier Federica alla scoperta del fantastico mondo dell’olio extravergine di oliva siciliano.

Vi accoglieremo presso la nostra azienda agricola per un tour dell’uliveto alla ricerca delle diverse tipologie di cultivar e delle loro caratteristiche. Produciamo infatti, diverse varietà di olive, tra cui Nocellara del Belice, Biancolilla e Gioconda, ciascuna caratterizzata da profumi e sapori diversi.

Scopriremo storia e curiosità prima di recarci nella sala interna dove si svolgerà la degustazione tecnica secondo i principi della Fondazione Italiana Sommelier dell’Olio. Durante la degustazione, assaggeremo da 4 a 6 tipologie di olio extravergine di oliva sulla base della disponibilità, impareremo a riconoscere difetti, sentori e giusti abbinamenti.

Capiremo, inoltre, come si legge un’etichetta per scegliere correttamente l’olio extravergine in bottega e quali sono i segreti per una corretta conservazione.


L’Esperto Federica: la storia della nostra famiglia è legata a queste terre da tre generazioni, da quando Nonno Alfonso, antico commerciante d’olio, acquistò i primi ettari all’inizio degli anni ‘60 e realizzò il suo sogno di piantare un uliveto. Il nostro olio extravergine di oliva Sicilia IGP è prodotto esclusivamente dagli uliveti aziendali, estratto a freddo da olive accuratamente selezionate, raccolte a mano e molite entro 12 ore.

Federica, Sommelier dell’olio, vi guiderà alla scoperta di questo straordinario dono della terra e del lavoro dell’uomo, che esprime convivialità e cultura allo stato liquido.

DoveRacalmuto, Agrigento – 25  minuti da Agrigento
QuandoTutti i giorni – durata 2 ore
Orario di inizioOrario flessibile previo accordo con l’Esperto
Alcuni consigliSi consiglia un abbigliamento comodo

Per pernottare in azienda, chiedi esperienza su misura

Cosa include
Tour nell’uliveto
Degustazione guidata olio
Cosa non include
Trasporto

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.

La storia della nostra famiglia è legata a queste terre da tre generazioni, da quando Nonno Alfonso, antico commerciante d’olio, acquistò i primi ettari all’inizio degli anni ‘60 e realizzò il suo sogno di piantare un uliveto.

Nel tempo, seppur impegnati in altre attività, non abbiamo mai saputo resistere al richiamo di questo luogo magico tanto da decidere, nel 2010, di ingrandire la proprietà e creare un Relais immerso nella Sicilia rurale. Un antico casale di fine Settecento immerso nella quiete di un paesaggio senza tempo, contornato da ulivi, carrubi e fichi d’india. Un posto magico dove ritrovare l’equilibrio tra il corpo e la mente, lasciarsi guidare alla scoperta di antiche tradizioni ed assaporare prodotti semplici e genuini.

È qui che produciamo il nostro olio extravergine di oliva Sicilia IGP, estratto a freddo da olive accuratamente selezionate, raccolte a mano e molìte entro 12 ore.

Federica, Sommelier dell’olio, vi guiderà alla scoperta di questo straordinario dono della terra e del lavoro dell’uomo, che esprime convivialità e cultura allo stato liquido.

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