Liguria
Destinazione
2 ore
Durata
Ita-Eng
Lingua
1+
Persone

Degusta Vermentino ligure e Sangiovese

Ti daremo il benvenuto nella nostra azienda vinicola a Castelnuovo Magra, dove ti accompagneremo a visitare i vigneti e la cantina per approfondire la conoscenza del Vermentino ligure e del Sangiovese.

Ti racconteremo la storia della nostra famiglia e di questo territorio, caratterizzato da una lunga tradizione vinicola. I vigneti, di circa 10 ettari, sono ubicati nella zona della DOC Colli di Luni e sono tutti accomunati da un’esposizione favorevole e dalla vicinanza al Mar Ligure. Uve antiche e pregiate, le nostre, che mantengono un legame saldo con la tradizione del territorio: Sangiovese e Vermentino ligure.

Conoscerai i principali processi produttivi che impieghiamo in azienda. Ti spiegheremo come limitiamo il più possibile le manipolazioni dei vitigni del nostro territorio per produrre vini di qualità ed esaltare le uve di Vermentino ligure e Sangiovese.

In seguito, nella sala degustazione interna alla cantina con vista su Castelnuovo Magra e sul mare in lontananza, degusteremo i quattro vini della nostra produzione: due tipologie di Vermentino ligure bianco, un rosato da uve Sangiovese e Syrah ed un rosso da uve Sangiovese, Merlot e Cabernet. Ne apprezzeremo l’abbinamento con prodotti tipici locali come la focaccia ligure, il crostino di pane con il pesto genovese ed una piccola selezione di formaggi.


L’Esperto del gusto: l’azienda agricola nasce alla fine degli anni settanta dalla felice intuizione di mio nonno. Dal piccolo paese siciliano di Salemi, si trasferisce in Liguria ed acquista un fazzoletto di terra a Castelnuovo Magra, sopra l’antica città di Luni, fondata dai Romani nel 177 a.C. in prossimità della foce del fiume Magra, dove Liguria e Toscana si incontrano. Un luogo dalla tradizione millenaria e dalla straordinaria vocazione vitivinicola, di cui già nel 77 d.C. Plinio il Vecchio scriveva “il vino di Luni ha la palma tra quelli dell’Etruria” nella Naturalis Historia.

Ogni vino racconta una storia, il nostro Vermentino ligure descrive molto bene la nostra: tradizione, passione e uno sguardo attento nel futuro si fondono insieme e ci consentono ogni anno di parlare di noi attraverso un bicchiere. Scoprirai che il vermentino ligure è un vitigno molto diffuso nella nostra regione: è maggiormente prodotto nella provincia di La Spezia, ma ha conosciuto una rilevante diffusione anche a Ponente. In questa parte della Liguria, il Vermentino Riviera Ligure di Ponente condivide il territorio di produzione con il Pigato.

Dove Castelnuovo Magra, La Spezia – 60 min dal Parco Nazionale delle Cinque Terre
Quando Tutti i giorni – durata 2 ore
Orario di inizio Ore 17
Alcuni consigli Si consiglia un abbigliamento comodo per la visita ai vigneti di Vermentino Liguria
Cosa include
Visita ai vigneti Degustazione 4 vini
Visita in cantina Degustazione prodotti tipici liguri
Cosa non include
Trasporto

Prezzo a persona: € 17,00

Termini di cancellazione: tutte le prenotazioni per le esperienze per conoscere il Vermentino ligure ed il Sangiovese possono essere cancellate entro 3 giorni dalla data di inizio dell’esperienza. Vedi i termini e condizioni.

Da ricordare: l’Esperto risponderà entro 24 ore. Nessun importo verrà addebitato sulla carta.

Valeria - vermentino liguria

L’azienda agricola nasce alla fine degli anni settanta dalla felice intuizione di mio nonno. Dal piccolo paese siciliano di Salemi, si trasferisce in Liguria ed acquista un fazzoletto di terra a Castelnuovo Magra, sopra l’antica città di Luni, fondata dai Romani nel 177 a.C. in prossimità della foce del fiume Magra, dove Liguria e Toscana si incontrano. Un luogo dalla tradizione millenaria e dalla straordinaria vocazione vitivinicola, di cui già nel 77 d.C. Plinio il Vecchio scriveva “il vino di Luni ha la palma tra quelli dell’Etruria” nella Naturalis Historia.

La nostra storia inizia in quel momento, quando mio nonno, consapevole del potenziale vitivinicolo della zona, decide di impiantare le prime uve Vermentino e di costruire quella che è ancora oggi la nostra cantina. Negli anni, grazie all’attenta guida di papà, enologo dell’azienda, abbiamo iniziato ad acquistare altri appezzamenti di terra tra Liguria e Toscana e nel 2018 abbiamo inaugurato la nostra sala di degustazione.

I vigneti, di circa 10 ettari, sono ubicati nella zona della DOC Colli di Luni e si estendono tra Fosdinovo (MS), Sarzana (SP) e Castelnuovo Magra (SP). Uve antiche e pregiate, le nostre, che mantengono un legame saldo con la tradizione del territorio: Sangiovese e Vermentino. I vigneti sono posti ad altitudini differenti, che variano dai 100 ai 250 metri sul livello del mare, e sono tutti accumunati da un’esposizione favorevole e dalla vicinanza al Mar Ligure.

Ogni vino racconta una storia, il nostro Vermentino descrive molto bene la nostra: tradizione, passione e uno sguardo attento nel futuro si fondono insieme e ci consentono ogni anno di parlare di noi attraverso un bicchiere.

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