Categoria: Storie sul Cibo

In questa guida, scoprirai le bellezze del territorio e i prodotti tipici siracusani più famosi.   “La più bella e la più nobile tra le città greche” – così l’autore Tito Livio definì la città di Siracusa. Fondata tra il 734 e il 733 a.C., Siracusa divenne una delle più importanti città della Magna Grecia, dominando l’intero Mediterraneo fino alla sua conquista da parte dell’Impero Romano. In questa città, situata nella parte sud-est della Sicilia, potrai gustare i piatti tipici della tradizione all’insegna delle bellezze artistiche ed architettoniche del centro storico e della necropoli rupestre di Pantalica, nominati dall’UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità. La necropoli, unica nel suo genere poiché caratterizzata da più di 5000 tombe scavate nella roccia, è situata a 40 km dalla città di Siracusa.   Indice dei contenuti Siracusa: la prima scuola di cucina Ingredienti della cucina siracusana I prodotti tipici più famosi Cosa mangiare a Siracusa? Vini siracusani Eventi del territorio     Non farti sfuggire inoltre alcuni tra i borghi più belli dell’isola. Tra questi devi assolutamente vedere Buccheri, paese situato nei monti Iblei e divenuto nel 2015 capitale mondiale dell’olio extravergine d’oliva. Annoverato tra i borghi più belli d’Italia come il precedente, Ferla si contraddistingue per la tradizionale processione pasquale. Non può mancare una visita a Marzamemi, località dalle acque cristalline, famosa per le antiche origini della tonnara del luogo, oppure un salto a Palazzolo Acreide, sito UNESCO in stile barocco.   🧳 Viaggia ed assapora Siracusa e dintorni!   Siracusa: la prima scuola di cucina   In tutto l’Occidente fu proprio Siracusa ad accaparrarsi il titolo di prima scuola di cucina. Quella siracusana, infatti, era una cucina tanto prelibata e strutturata da attirare i cuochi delle regioni limitrofe per apprendere l’arte della gastronomia. Tra le più rinomate della Grecia, la gastronomia siracusana vedeva

Seguimi in questo viaggio del gusto per conoscere i piatti tipici di Catania, da non perdere durante la tua vacanza.   Catania è una delle città più belle della Sicilia, famosa in tutto il mondo per la sua enogastronomia incredibile oltre che per i suoi palazzi barocchi e la sua architettura, che la rendono una città ricca di arte e storia; dichiarata patrimonio dell’UNESCO e protagonista di varie opere cinematografiche italiane come il film “Jhonny stecchino”. All’interno della città sono presenti diversi mercati colorati e vivaci che regalano un’atmosfera unica ed offrono prodotti freschi e genuini. Tra i più antichi e famosi troviamo il mercato del pesce di Catania, noto anche come “Piscarìa”, che offre una vasta selezione di pesce fresco, e Fera ’ô Luni, un mercato all’aperto che offre diversi prodotti alimentari locali come frutta e verdura di stagione, formaggi locali, carni, salumi e olio d’oliva.   Indice dei contenuti Cosa mangiare a Catania I vini catanesi Eventi enogastronomici     Catania gode di un’ottima posizione geografica: sorge sulla costa orientale dell'isola, ai piedi dell'Etna (il vulcano attivo più alto d'Europa), e si affaccia sul mar Ionio. Offre dei meravigliosi paesaggi variegati, belli non solo dal punto di vista turistico ma anche fonte della ricchezza enogastronomica che rende la cucina catanese così piena di sapori, profumi e colori unici; talmente apprezzata dai viaggiatori che, quando visitano la città ed i suoi dintorni, molto spesso, scelgono di portare a casa come souvenir qualche prodotto tipico come il pistacchio di Bronte, la frutta Martorana e i torroncini Condorelli al posto della solita calamita. Sei pronto a partire per questo viaggio? Allora seguimi, perché in questo articolo ti farò conoscere i migliori piatti tipici catanesi attraverso trattorie tipiche, sagre e gustosi street food che dovrai assolutamente provare durante la tua vacanza a

Scopri con Italia Delight tutti i segreti della cucina tipica palermitana   Nel cuore del Mediterraneo, Palermo è una delle città che meglio rappresentano il passato multietnico della Sicilia. Ricca di bellezze storico-artistiche, il capoluogo è sede di numerosi luoghi UNESCO, monumenti antichissimi tutelati come patrimonio dell’umanità. Tra questi compaiono le opere della Palermo arabo-normanna, come la Cattedrale della Santa Vergine Maria Assunta: un vero must per la tua visita. Ma un altro motivo per cui Palermo è conosciuta in tutto il mondo è la sua ricchissima enogastronomia: il cannolo e l’arancina sono solo gli esempi più conosciuti di questo enorme patrimonio. Ma non finisce qui! Devi sapere che la cucina tipica palermitana è frutto di tutte le influenze delle varie culture che hanno attraversato la città: ogni piatto tipico palermitano è l’espressione della storia e delle tradizioni di popoli diversi, incontrati in questo territorio e uniti per sempre dalla cucina. Tra piatti di terra e piatti di mare, il mangiare palermitano rappresenta il modo migliore per entrare in contatto con il vero spirito della città: ti permetterà di conoscere i suoi luoghi, sentire i suoi profumi e ascoltare i suoi suoni. Visitando i mercati storici di Palermo, come il Vucciria, il Capo o Ballarò, potrai partecipare a tradizioni enogastronomiche antichissime assieme alle persone del luogo: ad esempio, potrai scoprire l’enorme cultura legata allo street-food palermitano. In città, friggitorie, rosticcerie e venditori ambulanti animano i mercati e rappresentano la vera essenza della cucina tipica palermitana. L’importanza che ricoprono è tale da essere rappresentati persino nel quadro “Vucciria” di Renato Guttuso, pittore della provincia palermitana. Non rimanere affamato! Seguimi tra trattorie e aziende agricole alla scoperta di cosa mangiare a Palermo.   🧳 Viaggia ed assapora Palermo e dintorni, con Italia Delight!     Piatti tipici palermitani   Nonostante i ristoranti