Cerchi idee per primi veloci e gustosi? La pasta con pesto di pistacchi è perfetta per la stagione estiva e si presta a varianti sfiziose… La cucina italiana è una delle più apprezzate al mondo per la qualità degli ingredienti utilizzati e per la particolarità

Scopriamo insieme le lenticchie di Onano, una delle eccellenze alimentari italiane ancora poco note nel mondo… Conoscete le lenticchie di Onano? Si tratta di una famosa lenticchia proveniente dall’Alta Tuscia laziale! Nonostante sia ancora poco conosciuta al grande pubblico, è uno dei più pregiati prodotti

Risotto alle fragole? Impariamo ricette semplici e veloci per un primo piatto primaverile Con il portale italiano dedicato al risotto e alle sue ricette Risotto.us vediamo come colorare i nostri piatti durante questo periodo in cui la regola è “rimanere a casa”. Lo facciamo con

Pesto genovese: storia, ricette ed abbinamenti Scopriamo insieme a Laura Bullio, Sommelier e Food Ambassador Italia Delight, il pesto genovese, la seconda salsa per la pasta per consumi al mondo, che va utilizzata rigorosamente a freddo, ma lasciando libero spazio alla fantasia… Storia(e) di pesto

Vi proponiamo oggi un risotto ai fiori eduli, perfetto per la primavera! I nostri prati e giardini iniziano a riempirsi dei fiori di primavera. Nel rispetto dell’appello di medici ed enti a non uscire (il motto deve sempre e comunque essere #iorestoacasa), con il portale

Un’originale ricetta per fare il pane integrale in casa con due ingredienti lontani geograficamente ma perfetti in abbinamento! Come fare il pane integrale in casa? Come fare il pane integrale morbido? Fare il pane in casa può essere impegnativo, ma è anche un’occasione per viaggiare fra paesi

Tempo di riso e fagioli! Scopriamo due ricette tipiche piemontesi L’eterna diatriba tra paniscia novarese e panissa vercellese coinvolge due protagonisti indiscussi delle tavole invernali dell’Alto Piemonte: riso e fagioli. Risotto.us, il portale italiano dedicato al risotto, con quasi 400 ricette ricercabili per ingrediente con

Cerchi ricette riso light dopo le feste? Torna in forma con il risotto al sedano! Prepariamo un risotto light con il sedano… E’ molto importante per la dieta: lo chiamano infatti “alimento ipocalorico negativo”, poiché le calorie assunte mangiandolo si consumano con l’energia utilizzata per

Risotto ai broccoli, una ricetta gustosa e salutare per l’autunno! I broccoli, o meglio i “cavoli broccoli”, insieme a tutta la grande famiglia dei cavoli, le Cruciferae (tra cui la verza, le cime di rapa, il cavolfiore, il cavolo cappuccio, il broccolo romanesco e i

Risotto per tutte le stagioni: scopriamo le ricette per i risotti d’autunno Siamo nella stagione dei colori caldi: arancio, giallo, rosso, marrone. L’autunno, con i suoi ingredienti tipici, cambia le tinte anche del risotto, proponendo ricette di risotti autunnali gustose e al tempo stesso salutari.