Categoria: Ricette Culinarie

Cerchi idee per primi veloci e gustosi? La pasta con pesto di pistacchi è perfetta per la stagione estiva e si presta a varianti sfiziose... La cucina italiana è una delle più apprezzate al mondo per la qualità degli ingredienti utilizzati e per la particolarità delle sue ricette. La tradizione culinaria italiana si caratterizza inoltre per la grande varietà di piatti tipici regionali, in grado di valorizzare nel modo migliore i diversi prodotti regionali. La Sicilia, in particolare, è una delle regioni italiane più apprezzate dal punto di vista culinario, grazie alla bontà e alla semplicità delle sue specialità gastronomiche. Questo territorio regala infatti tantissimi prodotti siciliani unici e incredibili. Sono numerose le ricette semplici e gustose che è possibile preparare a casa. Ecco quindi una breve guida su come preparare un piatto tipico siciliano: la pasta con pesto di pistacchi. Qui poi trovare ricette semplici e veloci per realizzare primi particolari utilizzando il Pistacchio di Bronte, così da valorizzare nel modo migliore uno dei prodotti siciliani più famosi. Proprietà nutrizionali e benefici del pistacchio I pistacchi sono la tipologia di frutta secca più ricca di proprietà nutritive e per questo motivo sono molto importanti per la salute e benessere dell’organismo. Grazie al loro sapore unico, sono adatti per arricchire i piatti in cucina, come la pasta con pesto di pistacchi, ma anche come snack o aperitivo. Se consumati di tanto in tanto all’interno di una dieta equilibrata, i pistacchi sono infatti un vero e proprio toccasana. Inoltre, sono tantissime le ricette che si possono preparare con questa tipologia di frutta secca. Oltre che per arricchire primi piatti e secondi piatti, infatti, il pistacchio è molto utilizzato anche per guarnire dolci come la torta di pistacchio. I pistacchi vengono consumati e apprezzati durante tutto l’anno e aiutano a combattere lo stress

Un'originale ricetta per fare il pane integrale in casa con due ingredienti lontani geograficamente ma perfetti in abbinamento! Come fare il pane integrale in casa? Come fare il pane integrale morbido? Fare il pane in casa può essere impegnativo, ma è anche un’occasione per viaggiare fra paesi diversi, sperimentando sapori ed abbinamenti insoliti. Farina, ortiche finlandesi e pomodori siciliani secchi. Gli ingredienti ci sono tutti per preparare un ottimo pane integrale fatto in casa. Quando incominciamo ad impastarli, questi ingredienti iniziano ad animarsi, a raccontare storie delle loro terre lontane, a diventare protagonisti discreti senza voce ma con tanto carattere sulla scena di un teatro in cui la creatività del fare è frutto dell’entusiasmo e dell’invenzione. Un teatro in cui “fare il pane con farina integrale”, grazie alla qualità degli ingredienti e alla ritualità dei nostri gesti, diventa sinonimo di “sacralità”, in un percorso all’indietro nel tempo, tra antiche ricette, semplicità, grande rispetto per il cibo della tradizione, cultura del territorio e tanto sapore, per un risultato da favola. RICETTA PANE INTEGRALE FATTO IN CASA CON POMODORINI SICILIANI E ORTICHE FINLANDESI Un mix insolito per il nostro pane fatto in casa con farina integrale, con ingredienti lontanissimi geograficamente ma perfetti tra loro: ortiche finlandesi e pomodorini essiccati al caldo sole della Sicilia. Qualcosa di impensabile, che ci ricorda nello stesso momento le foreste artiche e le spiagge del Sud Italia. Sole, brina, gelo, tramonti, caldo, freddo. E poi quella farina integrale che profuma di buono, quel buono che unisce i segni cardinali in un’unica dimensione: la casa, il piacere di condividere del caldo pane fatto in casa integrale. E magari accompagnare il tutto con noci, Roquefort e datteri. Questa è davvero poesia… Se vi ho incuriosito, è arrivato il momento di mettere le mani in pasta! Troverete in questo articolo tutti gli ingredienti ed il procedimento su "come fare il pane con farina integrale", o meglio, "come fare il pane integrale a