DOP e IGP

La categoria “DOP e IGP” del nostro blog è dedicata agli amanti dei prodotti di qualità che raccontano la storia e la tradizione delle regioni italiane. Qui, esploriamo i prodotti con Denominazione di Origine Protetta (DOP) e Indicazione Geografica Protetta (IGP), simboli di autenticità e garanzia di origine. Scopri con noi i formaggi, gli oli, i salumi e molti altri prodotti che rendono la cucina italiana rinomata in tutto il mondo, con guide dettagliate su come gustarli al meglio e su dove trovarli.

Cassetta di radicchio di Treviso fresco esposto in un mercato all'aperto con sfondo di edifici veneti
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Radicchio di Treviso: viaggio tra i sapori dell’inverno veneto

Radicchio di Treviso: viaggio tra i sapori dell’inverno veneto Il mattino a Treviso ha un odore sottile, quasi nascosto, che ...

Radicchio di Treviso coperto di brina in un campo veneto al mattino con sfondo sfocato di alberi e nebbia
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Radicchio di Treviso, storie e sapori tra le nebbie venete

Radicchio di Treviso, storie e sapori tra le nebbie venete La prima volta che ho attraversato la Marca Trevigiana in ...

Radicchio di Treviso coltivato in serra con foglie rosse e bianche coperte di rugiada, simbolo dell'inverno
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Radicchio di Treviso: il sapore dell’inverno che conquista

Radicchio di Treviso: il sapore dell’inverno che conquista Fuori, l’aria limpidissima di gennaio pizzica le guance. Dentro, la luce del ...

Venditore ambulante a Bagnara mentre tosta mandorle fresche su strada storica calabrese
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Il Torrone di Bagnara: viaggio tra croccantezza e storia calabrese

Il Torrone di Bagnara: viaggio tra croccantezza e storia calabrese Quando arrivi a Bagnara Calabra, l’aria ha un profumo che ...

Campo di radicchio di Treviso con foglie rosse coperte di brina al mattino, circondato da canali e alberi sfocati nella nebbia
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Il fascino segreto del radicchio di Treviso tra campi e cucina

Il fascino segreto del radicchio di Treviso tra campi e cucina Sai quando la nebbia invernale si scioglie piano sopra ...

Sentiero autunnale sul Monte Amiata con foglie rosse e gialle che ricoprono il terreno e alberi in sfumature di verde e arancione
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Il respiro dell’autunno: castagne e sapori sul Monte Amiata

Il respiro dell’autunno: castagne e sapori sul Monte Amiata L’aria è piena di quell’odore dolciastro e terroso che solo le ...

Bosco autunnale con marroni caduti sul terreno coperto di foglie secche e raggi di sole tra gli alberi
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Tra i boschi dei marroni: avventure e sapori d’autunno in Italia

Tra i boschi dei marroni: avventure e sapori d’autunno in Italia Il mattino è ancora fresco tra i castagneti dell’Appennino. ...

Salumi italiani DOP con varietà diverse
DOP e IGP

Salumi italiani DOP: eccellenze da gustare e proteggere

Salumi italiani DOP: un patrimonio da conoscere e assaporare L’Italia è rinomata per la sua tradizione gastronomica, e tra le ...

Triassi IGT Terre degli Osci Rosso
DOP e IGP

Triassi – IGT Terre degli Osci Rosso: Eleganza, Complessità e Longevità in Bottiglia

La Vinificazione del Triassi La produzione del Triassi, il vino di punta della prestigiosa azienda Tenimenti Grieco, è un processo ...

Cinta Senese,razza toscana,maiali,agricoltura sostenibile,prodotti DOP
DOP e IGP

Cinta Senese: Il Nobile Maiale della Toscana

Scopri la Cinta Senese, una razza suina storica della Toscana, celebre per la sua unica “cinta” bianca su manto scuro. ...

Old fashioned italian cocktail negroni with gin, campari, martini vermouth
Cosa MangiareDOP e IGP

Il Gin Italiano si Fa Strada fra i Migliori al Mondo

Nel panorama dei distillati, il gin italiano sta vivendo un vero e proprio momento d’oro, riuscendo a guadagnarsi un posto ...

vino italiano
DOP e IGP

Esplorando i Vini Italiani: Un Viaggio tra i Più Famosi da Degustare

L’Italia è un paese celebre per la sua cultura enologica, un crogiuolo di tradizioni, storie e sapori che si riflettono ...

Alba
DOP e IGPDove Mangiare

Diano d’Alba: Un Gioiello Nascosto nelle Langhe

Nel cuore delle Langhe, una regione del Piemonte rinomata in tutto il mondo per i suoi paesaggi vitivinicoli che sono ...

Prosecco o spumante
DOP e IGP

Prosecco vs Spumante: Scopri le Differenze

Nel vasto e affascinante mondo dei vini italiani, due nomi spiccano per popolarità e apprezzamento: il Prosecco e lo Spumante. ...

Cantucci or cantuccini
DOP e IGP

Scopri la deliziosa ricetta tradizionale dei cantucci toscani

I cantucci toscani sono molto più di semplici biscotti: rappresentano una tradizione, un pezzo di storia culinaria italiana che continua ...

Flat lay, pistachios in a plate on a colored background.
DOP e IGP

Il Verde Oro di Bronte: Un Viaggio nel Mondo del Pistacchio Unico

Il Pistacchio di Bronte è più di un semplice frutto secco; è un vero e proprio tesoro della gastronomia italiana, ...