Pasta fresca regionale: dalle trofie ai culurgiones, viaggio nella sfoglia
Ogni regione italiana ha la sua pasta fresca: forme, impasti, ripieni e condimenti che cambiano ogni 50 km....
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I piatti invernali della tradizione italiana: 10 ricette che scaldano il cuore 2026
Dopo le 10 ricette invernali classiche e le zuppe regionali, ecco piatti della tradizione meno conosciuti ma altrettanto...