La vendemmia \u00e8 uno dei momenti pi\u00f9 emozionanti dell’anno agricolo italiano. Da agosto a novembre, a seconda della regione e del vitigno, milioni di grappoli vengono raccolti a mano o a macchina per diventare alcuni dei vini pi\u00f9 celebri al mondo. Sempre pi\u00f9 cantine aprono le porte ai visitatori per vivere la raccolta in prima persona. Ecco dove e come partecipare.<\/p>\n
La vendemmia non avviene ovunque nello stesso momento. Dipende dal vitigno, dall’altitudine e dal clima:<\/p>\n
Il cuore del Sangiovese tra Firenze e Siena offre decine di esperienze vendemmiali. Al Castello di Verrazzano (Greve in Chianti) si raccoglie l’uva a mano nei vigneti storici, si pigia con i piedi nella vasca tradizionale e si pranza con antipasti toscani e vino dell’annata precedente. Durata: mezza giornata, 60-90 euro a persona. Al Castello di Brolio (Gaiole in Chianti), sede storica della famiglia Ricasoli che invent\u00f2 la formula del Chianti nel 1872, le visite in vendemmia includono degustazione di 5 vini con salumi e pecorino. Prenotazione obbligatoria.<\/p>\n
La vendemmia del Nebbiolo per il Barolo \u00e8 la pi\u00f9 tardiva e drammatica d’Italia: i grappoli restano sulla pianta fino a met\u00e0 ottobre, sfidando le prime nebbie (da cui “Nebbiolo”). La Cantina Marchesi di Barolo e la Cantina Giacomo Conterno accolgono visitatori durante la raccolta. L’esperienza piemontese include spesso il pranzo in vigna con tajarin al sugo d’arrosto, vitello tonnato e una verticale di Barolo. Costi: 80-120 euro per mezza giornata con pranzo.<\/p>\n
La vendemmia dello Chardonnay e del Pinot Nero per il metodo classico avviene a fine agosto-inizio settembre. La raccolta \u00e8 rigorosamente manuale \u2014 obbligatoria per il disciplinare Franciacorta DOCG. Cantine come Berlucchi, Ca’ del Bosco e Bellavista organizzano esperienze che includono raccolta, visita alle cantine di affinamento (dove le bottiglie riposano per almeno 18 mesi) e degustazione con vista sul Lago d’Iseo. Da 50 euro a persona.<\/p>\n
Sui terreni lavici del vulcano, tra 500 e 1.000 metri, la vendemmia del Nerello Mascalese avviene in ottobre \u2014 tardi per la Sicilia, a causa dell’altitudine. Le viti ad alberello, alcune centenarie, crescono su terrazzamenti di pietra lavica nera. L’esperienza \u00e8 unica: si vendemmia con vista sul mare e sul cratere fumante. Tenuta delle Terre Nere e Cottanera offrono visite con degustazione e pranzo siciliano. Da 60 euro.<\/p>\n
Qui la vendemmia ha una particolarit\u00e0 unica: una parte delle uve (Corvina, Corvinone, Rondinella) viene raccolta in settembre e messa ad appassire sui graticci nei fruttai fino a gennaio-febbraio per produrre l’Amarone della Valpolicella. Visitare una cantina come Allegrini, Bertani o Masi durante l’appassimento \u00e8 affascinante: migliaia di grappoli stesi su stuoie di bamb\u00f9 in grandi stanze ventilate, con un profumo dolce e concentrato. Da 35 euro per visita e degustazione.<\/p>\n
Una giornata di vendemmia turistica include generalmente:<\/p>\n
Per vivere la vendemmia italiana, prenota un hotel<\/a> nelle zone vinicole con anticipo \u2014 settembre-ottobre \u00e8 alta stagione in Toscana e Langhe. Raggiungi le cantine con un’auto a noleggio<\/a> per muoverti in libert\u00e0. Le esperienze guidate<\/a> enogastronomiche sono il modo pi\u00f9 comodo per visitare pi\u00f9 cantine in sicurezza.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La vendemmia \u00e8 uno dei momenti pi\u00f9 emozionanti dell’anno agricolo italiano. Da agosto a novembre, a seconda della regione e del vitigno, milioni di grappoli…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":748160,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Vendemmia in Italia: le regioni vinicole dove vivere la raccolta dell'uva 2024 | Italia Delight","_seopress_titles_desc":"Vendemmia in Italia: dove partecipare alla raccolta dell'uva in Toscana, Piemonte, Sicilia, Veneto e Franciacorta. Esperienze, prezzi e consigli.","_seopress_robots_index":"","_daim_seo_power":"","_daim_enable_ail":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4719,4380,4739,4738,1876,2529,4721,469],"class_list":{"0":"post-746269","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cosa-vedere","8":"tag-autunno","9":"tag-barolo","10":"tag-cantine","11":"tag-chianti","12":"tag-enogastronomia","13":"tag-etna","14":"tag-vendemmia","15":"tag-vino"},"acf":[],"reading_time":4,"author_details":{"name":"D\u00e9lices d'Italie","url":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/author\/intornoame_lpgkrx4c\/","avatar":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2369a15b1e6841ae500ded9532d17d83db49d6c35ebedbf39e0afce5159c2980?s=96&d=mm&r=g"},"featured_image_urls":{"full":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vendemmia-in-italia-le-regioni-vinicole-dove-vivere-la-racc.jpg","hero":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vendemmia-in-italia-le-regioni-vinicole-dove-vivere-la-racc.jpg","card":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vendemmia-in-italia-le-regioni-vinicole-dove-vivere-la-racc-600x400.jpg","thumbnail":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vendemmia-in-italia-le-regioni-vinicole-dove-vivere-la-racc-150x150.jpg"},"excerpt_plain":"La vendemmia \u00e8 uno dei momenti pi\u00f9 emozionanti dell’anno agricolo italiano. Da agosto a novembre, a seconda della regione e del vitigno, milioni di grappoli...","category_details":[{"id":1,"name":"Ce qu'il faut voir","slug":"ce-quil-faut-voir","link":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/category\/cosa-vedere\/"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/746269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=746269"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/746269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":747075,"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/746269\/revisions\/747075"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/748160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=746269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=746269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=746269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}