{"id":746403,"date":"2025-09-26T08:00:00","date_gmt":"2025-09-26T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/vendemmia-italia-regioni-vinicole-raccolta-uva-2025\/"},"modified":"2026-04-20T16:09:07","modified_gmt":"2026-04-20T14:09:07","slug":"vendemmia-italia-regioni-vinicole-raccolta-uva-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiadelight.it\/blog\/de\/vendemmia-italia-regioni-vinicole-raccolta-uva-2025\/","title":{"rendered":"Vendemmia in Italia: le regioni vinicole dove vivere la raccolta dell’uva 2025"},"content":{"rendered":"

Dopo le esperienze di vendemmia in Chianti, Langhe, Etna e Franciacorta, ecco zone vinicole meno note dove la vendemmia \u00e8 ancora un evento comunitario e i visitatori sono accolti come amici, non come clienti.<\/p>\n

Vendemmia nel Collio, Friuli-Venezia Giulia<\/h2>\n

Le colline al confine sloveno producono i bianchi pi\u00f9 complessi d’Italia. In settembre si vendemmia il Friulano, in ottobre la Ribolla Gialla. Le cantine di Oslavia \u2014 dove Josko Gravner e Stanko Radikon hanno inventato i vini orange (macerazione in anfore georgiane) \u2014 accolgono visitatori durante la vendemmia per raccontare la filosofia dei vini naturali. Le uve vengono pigiata coi piedi nelle anfore di terracotta. Esperienza: 60-80 euro con degustazione di 5-6 vini orange e pranzo friulano (frico, prosciutto San Daniele, gubana). Da Gorizia: 10 km.<\/p>\n

Vendemmia sull’Isola di Pantelleria, Sicilia<\/h2>\n

Lo Zibibbo (Moscato d’Alessandria) viene coltivato ad alberello pantesco \u2014 una tecnica patrimonio UNESCO dal 2014: le viti crescono in buche nel terreno vulcanico, protette dal vento dai muretti a secco. La vendemmia (fine agosto-settembre) \u00e8 manuale e faticosa \u2014 le vigne sono su terrazzamenti ripidi. Le uve vengono poi stese al sole per 3 settimane sui graticci per l’appassimento, che produce il Passito di Pantelleria (vino dolce dorato). Esperienze: Donnafugata (visita alla vigna con degustazione Passito, 30 euro), Marco De Bartoli (Bukkuram, il Passito pi\u00f9 premiato). Da Trapani: volo 40 minuti.<\/p>\n

Vendemmia in Valpolicella, Veneto<\/h2>\n

La Valpolicella ha una vendemmia doppia: in settembre si raccolgono le uve per il Valpolicella classico; una selezione dei grappoli migliori viene messa ad appassire sui graticci nei fruttai per 3-4 mesi, fino a perdere il 40% del peso, per produrre l’Amarone (il rosso italiano pi\u00f9 potente e costoso). Visitare un fruttaio durante l’appassimento (ottobre-gennaio) \u00e8 un’esperienza unica: migliaia di grappoli stesi su stuoie di bamb\u00f9 in stanze ventilate, con un profumo dolce e concentrato. Cantine: Allegrini (35 euro degustazione), Bertani, Masi. Da Verona: 15 km.<\/p>\n

Vendemmia alle Cinque Terre, Liguria<\/h2>\n

La vendemmia pi\u00f9 eroica d’Italia: i vigneti delle Cinque Terre crescono su terrazzamenti a strapiombo sul mare, sostenuti da 6.700 km di muretti a secco (pi\u00f9 della Grande Muraglia cinese). La raccolta \u00e8 interamente manuale \u2014 nessuna macchina pu\u00f2 operare sui pendii del 70%. Le uve (Bosco, Albarola, Vermentino) vengono portate a spalla o con monorotaie fino alla cantina. Il vino Sciacchetr\u00e0 (passito delle Cinque Terre) richiede 5 kg di uva per 1 bottiglia. Esperienze di vendemmia: Cantina Riomaggiore (50 euro con degustazione Sciacchetr\u00e0 e pranzo in vigna). Settembre-ottobre.<\/p>\n

Vendemmia nella Valle dell’Aglianico, Basilicata<\/h2>\n

L’Aglianico del Vulture \u2014 il “Barolo del Sud” \u2014 si vendemmia tardi: fine ottobre-inizio novembre, sulle pendici del Monte Vulture (vulcano spento). Le vigne ad alberello centenarie, con tronchi contorti e radici profonde nel terreno vulcanico, producono uve concentrate e tanniche. La vendemmia tardiva permette di visitare le cantine durante il foliage dei vigneti \u2014 rosso fuoco contro il nero della lava. Cantine: Elena Fucci (la star dell’Aglianico, 25 euro degustazione), Paternoster, D’Angelo. Il borgo di Barile (fondato da profughi albanesi nel XV secolo, con cantine scavate nel tufo) \u00e8 una base perfetta. Da Potenza: 50 km.<\/p>\n

Vendemmia in Trentino: il Teroldego<\/h2>\n

Il Teroldego Rotaliano cresce esclusivamente nella piana di Mezzocorona-Mezzolombardo (la Piana Rotaliana, 10 km\u00b2) \u2014 il terreno alluvionale tra l’Adige e il Noce d\u00e0 al vino un carattere unico: rosso rubino scuro, profumo di frutti di bosco e violetta, tannini morbidi. La vendemmia di fine settembre si accompagna alla festa dell’uva (Mezzocorona, ultimo weekend di settembre): carri allegorici decorati con uva, pigiatura nei tini e distribuzione di mosto. Cantine: Foradori (la rivoluzionaria dei vini naturali trentini, 20 euro degustazione), Zeni, Endrizzi. Da Trento: 15 km.<\/p>\n

Esperienze di pigiatura tradizionale<\/h2>\n

Alcune cantine offrono ancora la pigiatura con i piedi (attivit\u00e0 vietata per la produzione commerciale ma consentita come esperienza turistica):<\/p>\n