Dalla più grande passione per la viticoltura nascono i vini trentini… Grazie al particolare clima del territorio e ai vigneti che si estendono dal lago di Garda fino alla val di Cembra, il Trentino produce vitigni autoctoni ineguagliabili. L’area su cui si estende la produzione

Risotto ai broccoli, una ricetta gustosa e salutare per l’autunno! I broccoli, o meglio i “cavoli broccoli”, insieme a tutta la grande famiglia dei cavoli, le Cruciferae (tra cui la verza, le cime di rapa, il cavolfiore, il cavolo cappuccio, il broccolo romanesco e i

Storia e curiosità sul Parmigiano Reggiano Dop, il formaggio stagionato italiano più famoso al mondo Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura che viene realizzato con tre semplici ingredienti: il latte crudo, il caglio e il sale. Il latte utilizzato non può essere sottoposto

Visitare la Tuscia fra borghi incantevoli e specialità gastronomiche locali La Tuscia è una terra di confine compresa tra Lazio, Umbria e Toscana, che corrisponde all’area meridionale dell’antica regione conosciuta come Etruria. Se un tempo col termine Tuscia si indicava tutta l’area dominata dagli Etruschi,