Mousse all’arancia, un dessert fresco, leggero e adatto per ogni occasione Le giornate cominciano a farsi più lunghe e anche più calde. Una fresca mousse all’arancia non può che deliziare il palato di ogni goloso ed è un buon compromesso per chi è alla ricerca di qualcosa

La tradizione piemontese e l’estro di Chiara Caprettini nel risotto pecorino e miele con tuorlo morbido e polvere di liquirizia Il riso ed il risotto sono un classico della cucina piemontese. La coltivazione del riso in Piemonte risale all’epoca tardo-rinascimentale. Rinomata per la produzione di riso italiano di qualità è la

Oggi cuciniamo la caponata semplice, una ricetta italiana tipica del Sud apprezzata in tutto il mondo. Ciao! Vuoi imparare a cucinare la caponata pugliese? Ti spiego come realizzare la ricetta della mia “Italian caponata”! Mi chiamo Paola Maggiuli – The Tiny Italian. Sono una food

Scopriamo di più sul turismo enogastronomico, un segmento di grande interesse per il viaggiatore… Il turismo enogastronomico avrà nei prossimi anni un impatto economico rilevante per la promozione del sistema Italia all’estero e per lo sviluppo economico dei territori regionali. L’enogastronomia, nella sua più ampia

Un viaggio alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane: i formaggi inclusi fra i presidi slow food siciliani Ciao a tutti! Conoscete i formaggi siciliani Presidio Slow Food? Siamo Roberta Lo Cascio e Laura Martino ed insieme abbiamo fondato il blog Saporite, nel quale ci occupiamo di valorizzare

Italiani in vacanza: l’acquisto di prodotti tipici come ricordo delle vacanze è una tendenza in rapido sviluppo favorita dal moltiplicarsi delle occasioni di valorizzazione dei prodotti locali.    Quasi tre italiani su quattro (71%) in vacanza al mare, in montagna o nel verde durante l’estate 2018 hanno scelto di visitare frantoi, malghe, cantine, aziende, agriturismi o mercati degli

Un affascinante viaggio in Italia a bordo della sua Fiat 500 azzurra – il punto di vista del sommelier Jasper sul vino e sul cibo italiani   Permettetemi di presentarmi! Il mio nome è Jasper e sono quello che si può definire un “fanatico del vino“.